Kula nyama ya nyama na rosemary
- Vikombe au nyama ya nyama ya ng'ombe - kilo 3,5
- mafuta - 8 tbsp. l.
- majani safi au kavu ya Rosemary - 2 tbsp. l.
- haradali mkali - kioo 1
- pounded pilipili-1/2 kikombe
Kupika:
Joto tanuri kwenye joto la juu (angalau 220 °). 2. Kuandaa nyama ya mafuta na mafuta, kunyunyizia rosemary na kunyunyiza na haradali pande zote. Punja kwa udongo na pilipili nyeusi (ili kipande nzima kitafunikwa). Funga nyama na twine, ili wakati ukichie, kipande kinaendelea sura yake. 3. Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri. Kuoka kwa joto la juu kwa muda wa dakika 10, kisha kupunguza joto la 175 ° na kupika kwa dakika 25. - ikiwa unapendelea nyama iliyotiwa nyama. Ikiwa unapenda kuchoma kati, ukabike mwingine dakika 40, Na kwa msimu mzuri, itachukua hadi 50 min. 4. Ondoa nyama kutoka tanuri na kusubiri dakika 15. Kisha unaweza kukata nyama ya nyama ya nyama. Pamba kwa ladha yako - viazi vitichi, mboga, nk.
Nyanya za panya
- Mbolea (kupunjwa au kusaga peke yake katika grinder ya kahawa) - vikombe 2
- unga wa ngano -1/3 kikombe
- Nyanya -2 pcs.
- pilipili pilipili safi -1 pc.
- tangawizi (mizizi) -1 kipande kidogo
- mimea safi iliyokatwa - 3 tbsp. l.
- juisi ya limao - 3 tbsp. l.
- siagi au mikate
- chumvi - 2 tsp.
- Pilipili nyeusi -1/4 tsp.
- coriander ya ardhi -1/4. l.
- turmeric - 3/4 tsp.
- cumin, zira -1 tsp.
- vitunguu-1 karafuu
Kupika:
1. Changanya viungo na kuchanganya na unga wa nguruwe na ngano. 2. Mimina maji kidogo katika blender, kuongeza nyanya, kuweka kipande cha mizizi ya tangawizi na karafuu ya vitunguu. Mchanganyiko wote kwa makini. 3. Ongeza unga unaochaguliwa vyeusi na kumwaga mchanganyiko kutoka kwa blender. Changanya kila kitu. Kisha kuweka kabuni la pilipili lenye kung'olewa, lenye mbegu na vipande. 4. Sunganya 1 tbsp. l. siagi katika sufuria yenye joto kali. Fry pancakes kwenye joto la kati mpaka rangi ya dhahabu ya rangi ya kahawia na crisp. Kukamilisha pancakes kumwaga maji ya limao na kumtumikia moto.
Charlotte na Pears katika Uswisi
- Inaweza 1 ya peari ya makopo katika syrup
- 30 biskuti vijiti (biskuti)
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tbsp. l. cream
- 4 tbsp. l. maziwa
- Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
- 200 g Cottage cheese
- 30 g ya sukari ya unga
- 100 g ya chokoleti giza.
Kupika:
1. Kuhamisha peiri ndani ya bakuli na kukata faini. 2. Changanya syrup kwa ramu na uache sehemu ya biskuti (usiwaache kuzunguka - wanahitaji kuweka sura). Kisha kuweka chini na pande za sura ya pande zote, inayoweza kupunguzwa 18 cm. 3. Jogoo la jibini huchanganya na maziwa, kuongeza sukari ya vanilla, sukari ya unga na pears. Sehemu ya mkufu wa kondari huwekwa kwenye mold juu ya biskuti, juu tena kuweka safu ya vijiti vya biskuti iliyohifadhiwa kwenye syrup, nk. - mpaka jibini la kisiwa na vijiti vya biskuti vimalizika (lazima kuna biskuti juu). 4. Funika safu ya juu na ukingo wa plastiki na mahali kwa masaa 2 kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, punja chokoleti vipande vipande, uiweke katika pua ya pua, umimina katika cream na ukayeyuka. Ondoa charlotte kutoka friji. Ondoa filamu, juu na mchuzi wa chokoleti. Baridi, ukiondoa upande, uike kwenye sahani.
Saroni na mafuta yenye harufu nzuri
- 4 saum steaks na ngozi
- Chumvi
- pili pilipili
- rangi na machungwa kwa ajili ya kupamba
Kwa mafuta ya harufu nzuri:
- 100 g ya siagi laini
- 2 tbsp. l. haradali punjepunje
- Tsp 1. jani la machungwa iliyokatwa
- chumvi, pilipili
- 40 g cranberries kavu
Kupika:
1. Changanya siagi na haradali na rangi ya machungwa. Nyakati na chumvi na pilipili, ongeza cranberries iliyokatwa. Friji. Salmon iliyoandaliwa huongezeka kwa mafuta mengi ya mafuta ya haradali na cranberry na kaanga katika sufuria ya pande zote mbili (karibu dakika 3). 3. Weka samaki kwenye sahani, msimu na pilipili na chumvi. 4. Kutumikia na mafuta yaliyobaki ya harufu nzuri, vipande vya machungwa na mboga safi ya mint.
Keki ya chokoleti katika Kijerumani
- 500 g chokoleti
- 250 g ya sukari
- Mayai 8
- 1 tbsp. l. unga
- 120 g ya siagi (+ mafuta ya lubrication na 1 tbsp ya mafuta kwa glaze)
Kupika:
1. Toa makini protini kutoka kwenye viini. Changanya viini na sukari katika bakuli, kisha uongeze unga. 2. Sunganya chombo cha chombo cha 450 g na uongeze kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Nyunyiza siagi na pia uchanganya na mchanganyiko. Wazungu huwa whisk vizuri na kuingia kwenye unga wa mwisho. 3. Punguza mafuta na mafuta (ikiwezekana kutumia silicone), kuweka unga ndani yake na kuiweka kwenye tanuri ya preheated hadi 180 °. Kupika kwa dakika 20. 4. Sungunusha 50 g ya chokoleti iliyobaki kwa joto la chini sana, na kuongeza tbsp 1. l. maji na 1 tbsp. l. siagi. Koroa vizuri, kuruhusu baridi na kufunika uso mzima wa keki. Kupamba na vipande vya matunda (kwa mfano, kiwi, vipande vya Mandarin), karanga iliyovunjika, unga wa confectionery, shavings ya nazi au kama fantasy inaelezea.