Mapishi ya chakula cha Krismasi

Tunawasilisha mawazo ya mapishi ya sahani za sherehe wakati wa Krismasi.

Maelekezo ya sahani za sherehe wakati wa Krismasi ni bora zaidi ambayo unaweza kutoa kwa wageni wako na wapendwa wa likizo.

Cottage cheese casserole na berries kwa ajili ya Krismasi

• Jibini la nyumba (mafuta ya chini) - 500 g
• Berries (waliohifadhiwa) -300 g
• Maziwa - 2 pcs.
• Cream cream 200 g
• Sukari - 6 tbsp. l.
• Manka ni 1/4 tbsp.
• Butter - 1 tbsp. l.
• Makumbusho ya mkate wa biskuti - 1 tbsp. l.
• Poda ya sukari - kwa kufungua

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Pound sukari na mayai na kukaa mpaka molekuli lush. Weka cream ya sour, kupiga vizuri. Kuongeza manga, kuchochea ili hakuna uvimbe wa kushoto, na berries zisizofanywa. Koroa kila kitu, jaribu kupoteza berries. 2. Weka fomu ya chini ya kuoka na siagi na kunyunyizia mkate. Preheat tanuri ya 180 ° C. 3. Kuhamisha molekuli ya kamba kwenye mold. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 40-50 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Wakati wa kutumikia, kata vipande na ueneze na sukari ya unga.

Vidakuzi vya oatmeal

• Maji ya oatmeal - 150 g
• Margarine au siagi - 150 g
• Poda ya sukari - 100 g
• Mazao - 75 g
• Soda - 1 tsp.
• Egg (yolk) - kwa lubrication
• Mbegu za alizeti - kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Pound 125 gramu ya margarine na unga wa sukari kwa wingi wa kawaida. 2. Changanya unga na soda na oat flakes, kuongeza margarine na kuifuta unga. 3. Panda unga katika safu ya 5-6 mm nene, kata aina ya confectionery ya takwimu mbalimbali. 4. Pika bakuli kwenye karatasi ya kuoka mafuta, mafuta na kijiko kilichopigwa, na kunyunyiza mbegu za alizeti. Bika saa 230-240 ° C hadi rangi ya dhahabu. Kumtumikia biskuti.

Bunduki na jibini kwa Krismasi

Jitayarishe:

• Mazao - 3 tbsp.
• Brynza - 200 g
• Butter - 100 g
• Maziwa sour - 1.5 vijiko.
• Maziwa - 2 pcs.
• Soda - 1/2 tsp.

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Changanya unga na soda, mimea katika maziwa ya sour, kumpiga yai na kuongeza cheese iliyokatwa. Piga unga, kuifunika na kitambaa na kuruhusu "kupumzika" kwa dakika 15 kwenye joto la kawaida. Gawanya unga ndani ya mikate 10. 2. Weka kipande cha siagi katikati ya kila keki, fomu za kuweka, kuweka mshiko chini ya karatasi ya kuoka mafuta, mafuta na yai iliyopigwa na kuoka kwa dakika 10-15 saa 200 ° C.

Casserole na nyama iliyokatwa na pasta

• Nyama iliyochelewa (nyama ya nguruwe) - kilo 0,5
• Macaroni yoyote - 200 g
• Nyanya katika juisi mwenyewe - pcs 4.
• Jibini - 150 g
• Cream cream (kioevu) - 200 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Mazao ya mboga - 5 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili, nutmeg - kulahia
• Greenery - kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Chemsha pasta. 2. Funga kikonde vitunguu na uhifadhi kwenye mafuta ya mboga, uongeze nyama iliyochangiwa, upole kwa kaanga. Pamoja na nyanya, peel, piga kwa fakia, tuma kwa kujifungia pamoja na juisi. Chakula kwa dakika 15 juu ya joto la kati. 3. Jitayarisha mchuzi: onyesha cream ya siki, pilipili, weka ncha ya nutmeg. 4. Chakula jibini kwenye grater ya kati. 5. Katika sahani ya kupikia, mafuta, kuweka pasta, nule mchuzi wa nusu, halafu ukipakia mchuzi, umimina mchuzi uliobaki na uinyunyiza jibini. Weka kwenye tanuri isiyokuwa na moto na uoka kwenye 180 ° C hadi rangi ya dhahabu (dakika 20-25).

Toasts na uyoga kwa Krismasi

• Uyoga nyeupe au champignons - 200 g
• Butter - 100 g
• Cream ya sour - 2 tbsp. l.
• Jibini -40 g
• Mkate - vipande 4
• Chumvi, pilipili nyeusi - kula
• Dill - kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Kata uyoga ndani ya vipande, kaanga kwa siagi kwa dakika 10, msimu na chumvi, kuongeza jibini iliyokatwa, cream ya sour, pilipili na kuchanganya. Punja mkate katika tanuri au tanuri microwave, mafuta na siagi. Juu na umwagaji wa uyoga na kupamba na wiki.

Ham katika puff

• Mkovu mkali (tayari-uliofanywa) - 300 g
• Ham chini mafuta - 400 g
• Jibini ngumu - 70 g
• Yai - 1 pc.
• Mazao ya mboga - 1 tbsp. l.
• Majani ya saladi, ketchup - kwa kufungua

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Kata nyama ndani ya cubes urefu wa cm 10 cm, 2 cm nene 2. Panda unga katika safu ya 5-6 mm nene na kukata vipande 18 cm na 3 cm upana. 3. Punga mamba ya unga kukipunja vipande vya ham, kuweka zilizopo kwenye karatasi ya kuoka. Weka juu na yai iliyopigwa. Bika saa 260 ° C kwa muda wa dakika 15-20 kabla ya kupasuka kwa crispy. 4. Tumia kwenye majani ya saladi ya kijani. Kunyunyizia zilizopo kumaliza na jibini iliyokatwa. Unaweza kutumika kwa ketchup.

Saladik ni Krismasi nzuri

• Safu ya kuvuta - 150 g
• Viazi (kuchemsha) - pcs 2.
• Beet kati (kuchemsha) - 1 pc.
• Karoti (kupikwa) - 1 pc.
• Vitunguu (bluu) - 1 pc.
• Vitunguu vya kijani - manyoya 4
• Pilipili nyekundu tamu - 1 pc.
• Olive mafuta - 2 tbsp. l.
• Mayonnaise - 200 g
• Miji - kwa kufungua

1. Kata sausage ndani ya vipande vipande, suka vitunguu ya kijani na vitunguu vizuri. 2. Viazi, karoti, nusu ya pilipili na beets hukatwa, kisha kujaza beets na mafuta. 3. Weka viungo vilivyotengenezwa kwenye vijiti: beets, karoti na pilipili, sausage, viazi na vitunguu, husafisha kwa njia ya safu na mayonnaise. 4. Kwa ajili ya kuwasilisha sherehe, kuweka saladi kwa sura ya moyo au pete. Kupamba na wiki na mioyo, kuchonga kutoka kwenye massa iliyobaki.

Saladi ya "Familia"

• Mchuzi wa kuku (kuchemsha) - 300 g
• Ham - 100 g
• Apple-1 pc.
• Orange - 1 pc.
• Tango (safi) - 1 pc.
• Jibini - 50 g
• Mayonnaise - 200 g
• Miji - kwa kufungua

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Piga kuku, ham na kupunja apple na piga vipande vya apple. 2. Peel machungwa kutoka peel na filamu, kata kila kipande kutoka kwa membrane na kukata kwa nusu. 3. Kata tango katika vipande, wavu cheese kwenye grater nzuri. 4. Weka nusu vipande vilivyokatwa, machungwa, apple, ham, tango, kuku iliyobaki, kila safu inayosababishwa na mayonnaise. Futa saladi na jibini iliyokatwa. 5. Wakati wa kutumikia, kupamba na mboga.

Saladi na lugha

• Lugha (kuchemsha) - 250 g
• Karoti (kupikwa) - 1 pc.
• Viazi (kuchemsha) - 1 pc.
• Celery mizizi - 2 pcs.
• Matango (chumvi) - 2 pcs.
• Vigaji - 1 tbsp. l.
• Mazao ya mboga - 3 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulawa
• Greenery - kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Kata ulimi ndani ya vipande, karoti, viazi, mizizi ya matanga na matango, uacha kipande cha mapambo - na cubes. 2. Kuandaa mboga na ulimi pamoja, kuongeza pilipili, chumvi, siki na msimu na mafuta ya mboga. 3. Wakati utumikia, fanya vipande vya lugha, vipande vya tango na karoti, wiki.

Kiwango cha saladi

• Ini (yoyote) - 300 g
• Mazao - 3 tbsp. l.
• Vitunguu - vifungu 2.
• Matango (chumvi) - 2 pcs.
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.
• Mazao ya mboga - 4 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulawa
• Majani ya saladi ya kijani - kwa kufungua
• Parsley - kwa ajili ya mapambo

1. Ushawishi wa filamu, kata vipande vidogo, chumvi, pilipili, unga kwenye unga na kaanga kwa sehemu ya mafuta hadi kupikwa. 2. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kaanga mafuta iliyobaki mpaka dhahabu. Matango kukata vipande. 3. Katika bakuli, weka majani ya saladi ya kijani, juu yao katika tabaka: kwanza kilichopozwa chini ya ini, kisha vitunguu na matango. Msimu na mayonnaise. Kupamba na wiki.

Kivutio cha moto

• Viazi - vifungu 4.
• Apples - maandishi mawili.
• Vitunguu (nyekundu bora) - 1 pc.
• Mchuzi wa mboga - 1/2 st.
• Siki ya Apple - 2 tbsp. l.
• Majani ya Rosemary - 1 tsp.
• Mazao ya mboga - 2 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulawa
• Majani ya saladi - kwa kufungua

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Osha viazi ambazo hazijafanywa, uzikatwe nusu na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka oiled na kukata juu. Chumvi, pilipili, uinyunyike na rosemary na uoka kwenye 180 ° C kwa dakika 30. 2. Acha nusu apple kwa ajili ya mapambo. Peel iliyobaki, kukata msingi na kukatwa katika cubes. Chokaa vitunguu vizuri. 3. Changanya siki, supu, 2 tsp. mafuta, chumvi na pilipili. Kata apples na vitunguu na kuvaa. 4. Kuchukua kijiko cha mchuzi kutoka viazi ya kupikia, kata ndani ya cubes na kuchanganya na apples na vitunguu. Mimina molekuli inayoongoza ya nusu ya viazi. Kupika kwa dakika 30. 5. Tumia vitafunio vya majani ya lettuce, vinavyopambwa na apples nyembamba zilizokatwa.

Mipunuko na kupoteza

• Prunes (kubwa) - pcs 15.
• Jibini Kiholanzi - 150 g
• Karanga za Walnut - 100 g
• Mayonnaise au cream nyeusi sour - 3 tbsp. l.
• Mvinyo nyeupe kavu - 2 tbsp. l.
• Saladi majani, bizari - kwa kufungua

1. Pua sukari, chemsha kwa dakika 5. Kuondoa kwa makini mifupa, na kuweka nusu ya nusu. 2. Nusu ya kukata walnuts. Punguza jibini na kuchanganya na karanga zilizokatwa, divai na mayonnaise (au cream cream). Friji kwa muda katika jokofu. 3. Jaza mboga ya mbolea na kuandaa tayari, kuweka kipande cha nut nzima ndani ya kila berry. 4. Punguza nusu ya prunes na skewers, kupamba na mayonnaise au sour cream, kinu na kutumika kwenye majani ya saladi ya kijani.

"Krismasi" saladi

• Mchele - 200 g
• Apricots kavu - 100 g
• Tini zilizokaa - 50 g
• Mazao bila mashimo - 50 g
• Mboga ya mbaazi ya kijani - 2 tbsp. l.
• Olive mafuta - 4 tbsp. l.
• Juisi ya limao - 2 tsp.
• Chumvi, pilipili - kulawa

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Matunda kavu, kondeni, ukimbie maji, apricots kukata na tini katika vipande. 2. Piga mchele katika maji ya chumvi, uimina ndani ya colander, uifanye baridi. 3. Mchele kuchanganya na mbaazi, ongeza matunda yaliyokaushwa, kuchanganya. 4. Vibe ya Mazeituni na maji ya limao, chumvi, pilipili na msimu na saladi. Wakati wa kutumikia, kupamba na vidogo.

Borsch na mboga

• Nguruwe mfupa - 300 g
• Uyoga nyeupe kavu - 20 g
• Beet - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Viazi - vifungu 4.
• Kabichi - vipindi 1/2.
• Vitunguu - 1 pc.
• Nyanya safi - 2 tbsp. l.
• Mazao ya mboga - 2 tbsp. l.
• Sukari - 1 tbsp. l.
• Vigaji - 1 tbsp. l.
• Mipunuko - vipindi 6.
• Chumvi - kulahia
• Cream cream ya kuwahudumia

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Jaza uyoga kwa glasi ya maji baridi na uende kwa uvimbe kwa masaa 2-3. Kisha katika maji yanayofanana, chemsha, mchuzi usize kwa njia ya unga, uyoga hukatwa. 2. Kupika nyama katika lita 3 za maji, kuongeza mchuzi wa uyoga. 3. Karoti na beets hukatwa kwenye vipande au wavu kwenye grater kubwa, vitunguu. Kata viazi katika vipande vidogo. 4. On mafuta ya mboga, ila vitunguu, kisha kuongeza karoti, baada ya pili dakika 2 - beets. Weka sukari, nyanya, vijiko 2-3 vya mchuzi, siki na simmer mpaka nyuki tayari. 5. Katika kuchemsha mchuzi, tuma viazi, upika kwa dakika 10. Ongeza kabichi iliyokatwa, kupika kwa dakika 5. 6. Weka mboga zilizopikwa, uyoga na upika mpaka ufanyike. 7. Panda mchuzi kwa dakika 5 katika kioo cha maji, ongeza mchuzi katika borscht, na ukiweka matunda katika sahani wakati utumikia. Kutumikia na cream ya sour.

Shchi na uyoga

• Honey kavu - 100 g
• Kabichi ya mbolea - 400 g
• Viazi - pcs 2.
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Mazao ya mboga - 5 tbsp. l.
• Mazao - 1 tsp.
• Chumvi, jani la bay, pilipili nyeusi pilipili - kula
• Cream cream, wiki - kwa kufungua

1. Jaza uyoga na lita 2.5 za maji baridi na uache, kisha chemsha maji moja. Ponya uyoga kwenye colander, ukatajiwe vipande vipande. Mchuzi mchuzi. 2. Kabichi haipatikani kwenye kipande cha siagi, kuongeza mchuzi kidogo na kuweka nje kwa dakika 30-40. Kata karoti katika vipande na kukata vitunguu. Fry mboga juu ya mafuta iliyobaki. 3. Weka viazi za kuchemsha kwenye mchuzi wa uyoga wa kuchemsha, upika kwa dakika 7. Ongeza vitunguu na karoti, kabichi, uyoga na kupika kwa dakika 15. Katika siagi, weka unga, ongezeko sehemu ya mchuzi. Ongeza kwenye supu ya kabichi, msimu na chumvi, viungo na upika kwa dakika nyingine 7. 4. Kutoa shcham kwa kunywa, kisha utumie na cream ya sour, iliyochapwa na mimea.

Rassolnik na mbaazi ya kijani

• Nyama (punda) - 300 g
• Matango yaliyochaguliwa - majukumu 5.
• Tango brine - 1 tbsp.
• Barley ya lulu - 1/3 tbsp.
• Nguruwe ya makopo - 6 tbsp. l.
• Vitunguu - vifungu 7.
• Karoti - 1 pc.
• Viazi - pcs 3.
• Mizizi ya parsley - 1 pc.
• Mazao ya mboga - 4 tbsp. l.
• Dill, parsley iliyokatwa - vijiko 2. l.
• Chumvi, ardhi ya pilipili na harufu nzuri - kulawa

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Kupika shayiri ya lulu mpaka kupikwa. 2, kata nyama ndani ya cubes, kaanga katika tbsp 2. l. mafuta ya mboga na kuchemsha katika lita 3.5 za maji ya chumvi na mizizi kubwa ya parsley na kung'olewa kwa dakika 30. 3. Mboga wa karoti au kukata vipande vidogo, sua vitunguu na kunyunyiza mboga katika mafuta ya mboga. 4. Kata matango ndani ya cubes. Wapige kwa dakika 5 kwa kiasi kidogo cha mchuzi. 5. Ondoa mzizi wa parsley kutoka kwenye mchuzi, uweke ndani yake umbolewa viazi kidogo, upika kwa dakika 7. Tuma sufuria kwenye sufuria, karoti iliyochapishwa na vitunguu na kupika kila dakika 2. Ongeza mbaazi, matango, mboga ya tango na wiki. Chumvi na pilipili. Baada ya kuchemsha - funga.

Supu ya samaki

• Kipande cha pembe cha pike - 300 g
• Maji -2 l
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - vipindi 1/2.
• Vitunguu - kipande 1
• Celery (mizizi) - 20 g
• Kukatwa vitunguu ya kijani - 2 tbsp. l.
• Mazao ya mboga - 1 tbsp. l.
• Mazao - 1 tbsp. l.
• Cream (20%) - 2 tbsp. l.
• Mvinyo nyeupe - 1/2 tbsp.
• Juisi ya limao - 2 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulawa

1. Kata vipande vya samaki vipande vipande, pilipili na uimimishe maji ya limao, ukiacha vitunguu vya kijani na uzitoe kwa muda wa dakika 15. 2. Vitunguu, mizizi ya celery hukatwa kwenye cubes ndogo, karoti - majani, suka vitunguu. Fry mboga katika mafuta. 3. Weka mboga katika maji ya moto ya chumvi na upika kwa dakika 7. 4. Katika sufuria kavu kaanga kahawa, kuongeza glasi ya mchuzi wa mboga na divai, kuchochea, kuleta na kumpeleka kwenye sufuria na mboga. 5. Ongeza vifuniko vya samaki na upika kwa dakika nyingine 7. Kisha kuingia cream, chumvi, pilipili, joto kidogo kwa dakika 5 na kutumikia.

Supu ya maharagwe na mboga

• Kuku ya mchuzi - 1,5 l
• Baconi bila ngozi - vipande 4
• Nyanya, makopo katika juisi mwenyewe - sufuria 0.5 l
• Maharage kavu - 100 g
• Karoti - vipindi 2.
• Vitunguu - 1 pc.
• Vitunguu - kipande 1
• Mazao ya mboga - 2 tbsp. l.
• Bidhaa za Macaroni - 2 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulawa
• Jibini iliyopangwa, vitunguu vilivyokatwa - kwa kufungua

Jinsi ya kuandaa sahani:

Punguza maharage kwa masaa 8-9. Kisha kukimbia maji. Joto mafuta, uinyunyiza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyokatwa. Ongeza bacon iliyokatwa na kaanga kwa dakika nyingine 5. 3. Punguza nyanya kutoka kwenye rangi ya ngozi, na kisha kuongeza pamoja na juisi kwa mboga mboga na bakoni, stit kwa dakika 5. 4. Weka maharagwe ndani ya mchuzi wa kuku wa kupikia, kupika kwa dakika 20, kisha kuongeza mboga zilizokatwa, karoti zilizokatwa, ulete na chemsha, chumvi, na kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 15. 5. Ongeza pasta na upika kwa dakika nyingine 7. 6. Kutumikia supu, iliyokatwa na jibini na vitunguu ya kijani.