Kijijijia kujaza
Panda mimea ya mimea ya kati ya jani, ondoa shina, suka massa. Toa juu ya maji ya kuchemsha 100 g ya walnuts peeled, kavu na kupita kupitia grinder nyama. Piga na kusaga 1 vitunguu nyeupe na vitunguu 2-3 vya vitunguu. Preheat katika sufuria ya kukata tbsp 3. l. ya mboga, kuweka vitunguu na vitunguu. Fry, kuchochea, 3 min., Kisha kuongeza mboga za majani, karanga, 2 tbsp. l. mchanganyiko wa harufu-suneli viungo, 0.5 tsp. kamba za chini, chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Kupika, kuchochea, dakika 20. Kisha sua sufuria ya kukata kutoka kwenye joto na msimu na chumvi.
Kujaza Kibelarusi
Panda uyoga wa kati nyeupe nyeupe, fani katika sufuria na lita 1 ya maji ya moto ya chumvi na kuchemsha, dakika 10, fanya mchuzi. Uyoga hutengeneza vizuri pamoja na 300 g ya champignons. Piga balbu 2 kati na viazi 2 kubwa, vitunguu vya wavu na viazi kwenye grater kubwa. Preheat 2 tbsp. l. mafuta ya mboga, weka uyoga, vitunguu na viazi. Msimu wa 1-2 na pinch ya pilipili tamu. Kupika, kuchochea, dakika 5-6. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto, ongea katika tbsp 4-5. l. mchuzi wa uyoga kwa juiciness, msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
Kujaza Morocco
Piga nyanya mbili kubwa za ngozi, kata sufuria kwa kisu. Preheat katika sufuria ya kukausha 1 tbsp. l. mafuta, kuweka nyama ya nyanya na kaanga, kuchochea, dakika 5-6. Kisha kuongeza 400 g ya chickpeas ya kumaliza, 2 tbsp. l. zabibu bila mashimo, 5 tbsp. l. karanga za pine, 0.5 tsp. pilipili nyekundu, 1 tsp. mdalasini ya ardhi na chumvi. Koroa na kupika kwa dakika 5 zaidi. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto, kuruhusu kupungua kidogo. Jaribu na msimu wa kuonja na chumvi na pilipili nyeusi.
Uchimbaji wa Mexican
Pitia kupitia grinder ya nyama 400 g ya mchuzi wa nyama ya ng'ombe, ikiwezekana kutoka kwa rump au rump. Piga na saga 4 karafuu ya vitunguu. Preheat katika sufuria kubwa ya kukata tbsp 3. l. ya mafuta ya mboga, kuweka vitunguu na kaanga juu ya joto la kati, kuchochea, sekunde 30. Ongeza nyama ya nyama na uendelee kupika, ukicheza uvimbe na kijiko, mpaka rangi itakapokuwa inabadilika, dakika 10. Ongeza 200 g ya maharagwe ya nyekundu ya kumaliza, 2 tsp. oregano kavu, 1 tsp. zirconia ya ardhi, 1 tsp. coriander ya ardhi, 1-2 tsp. pilipili nyekundu na nyekundu 1-2. chumvi. Koroga na kumwaga 500 ml ya juisi ya nyanya. Kupika juu ya joto chini ya kifuniko, mara kwa mara kuchochea, dakika 40-50.
Kujaza Kihispania
Fanya kikamilifu 400 g ya nguruwe ya chini ya mafuta na kisu kisicho. Panda grater kubwa 200 g ya mkate mweupe wa stale. Kusaga kwa kisu 100 g ya jamoni au ham nyingine ya jibini. Changanya hii yote kwa mikono yako katika bakuli kubwa, kuongeza tbsp 1. l. ardhi ya kuvuta paprika, viungo kuonja na chumvi na pilipili nyeusi.
Kiitaliano
Peel 1 kubwa pilipili tamu na 1 kubwa nyeupe vitunguu, kukata. Preheat 3 tbsp. l. mafuta, mimea katika mboga mboga. Kupika kwenye joto la kati, kuchochea, mpaka uwazi wa vitunguu, dakika 3. Ongeza gramu 250 za mchele wa arborio na uchanganya. Baada ya sekunde 30. poura katika 50 ml ya divai nyeupe kavu. Baada ya dakika 1. Piga vikombe 2 vya maji ya moto, funika. Baada ya dakika 10. changanya kila kitu na kuongeza 250 ml ya cream na mafuta 10%. Kupika, kuchochea, dakika 5-6. Ondoa sufuria ya kukata kutoka moto, baada ya dakika 1. poura parmesan 100 iliyokatwa na kuchanganya.