Jinsi ya kunyunyiza uyoga kwa majira ya baridi na kwa shish kebab: mapishi rahisi na picha

Kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kuwa kunywa uyoga nyumbani kwa majira ya baridi ni rahisi. Lakini kwa kweli, uyoga marinating, kama nyeupe, veshenok au minyororo, inahitaji hali kadhaa kali, ambayo matokeo ya mwisho yatategemea kabisa. Kwa hiyo: kupata uyoga kwa kiasi cha promarinovannymi, na harufu nzuri na kama wanaweza kusimama baridi yote bila kuharibika. Kwa bahati nzuri, hila zote za jinsi ya kunyonya uyoga kwa usahihi nyumbani unaweza kujifunza kutoka kwenye makala yetu ya leo. Haiyo mapishi ya classic tu, bali pia chaguo za kupikia haraka. Kwa hiyo, ikiwa unataka kujifunza uyoga wa maridadi haraka, na kisha pata kalamu na daftari kuandika maelekezo haya ya hatua kwa hatua!

Jinsi ya haraka kusafirisha uyoga uyoga katika hatua-hatua kwa hatua na picha

Mapishi ya kwanza juu ya jinsi ya haraka kunyonya uyoga (champignons) nyumbani. Chaguo hili ni tu kupata kwa meza ya sherehe! Kuhifadhi uyoga haraka wa kunywa ndani ya nyumba chini ya kichocheo hiki inaweza kuwa kwa mwezi. Kweli, ni uwezekano kwamba hii funzo mengi itasimama kwenye firiji yako.

Viungo muhimu kwa haraka kunyonya uyoga uyoga ndani ya nyumba

champignons - 250 gr.
vitunguu nyekundu (aliwaangamiza) - 2 tbsp. l.
siki ya bakuli -3/4
maji - 1/4 kikombe
mbaazi ya pilipili - 1 tsp.
chumvi - 1 tsp.
vitunguu-2 vidonda

Maelekezo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kunyonya uyoga haraka nyumbani

Kwa kuwa hii ni kichocheo cha uyoga wa haraka wa kupikia na tayari-kula baada ya masaa 2, wanahitaji kukatwa kwenye sahani. Unene wa sahani ni wa kati - sura hii itasaidia uyoga kuharakisha kwa kasi.
Sisi kuenea uyoga kung'olewa ndani ya jar, juu na vitunguu nyekundu kung'olewa.
Sasa tunageuka kwenye maandalizi ya marinade. Kufanya hivyo katika mchanganyiko mdogo wa sufuria maji, siki, pilipili kengele, chumvi na vitunguu iliyokatwa. Koroa na juu ya joto la chini kuleta kwa chemsha.
Baada ya kuchemsha, uondoe marinade kutoka sahani na kwa sehemu ndogo, uiminishe kwenye jar na uyoga.

Muhimu! Usikimbie kumwaga marinade yote kwa mara moja, kwa sababu benki inaweza kupasuka kutoka kushuka kwa joto kali!
Tunaimarisha inawezekana sana na kuigeuka chini. Katika hali hii, kuondoka workpiece kwa saa 2 kwa joto la kawaida. Baada ya wakati huu, uyoga ni tayari kutumika!

Jinsi ya kunyunyiza uyoga haraka na kitamu nyumbani - hatua kwa hatua mapishi

Kichocheo kinachofuata jinsi ya kunyunyiza uyoga haraka na kitamu nyumbani inaweza kutumika kwa karibu aina yoyote. Lakini vizuri zaidi juu ya mapishi hii ni wadudu wadogo - vitafunio kamili kwa meza ya sherehe. Soma zaidi juu ya jinsi ya kunyunyiza uyoga haraka na ladha nyumbani kwa mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini.

Muhimu na viungo vya kunywa uyoga haraka na ladha nyumbani

champignons -0, kilo 5
chumvi - 1,25 st. l.
mafuta ya alizeti -5 tbsp. l.
siki 6% - 1, 5 tbsp. l.
sukari - 0, 5 tbsp. l.
peppercorns nyeusi - maandishi 10.
bay majani -1 pc.
karafu - masharti 1-2.
vitunguu - 2 karafuu
maji - lita 0.3

Maagizo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kunyunyiza uyoga kwa haraka na kwa haraka nyumbani

Vipande vya mgodi na chemsha katika maji ya chumvi baada ya kuchemsha dakika 4.
Tunafanya marinade: katika chombo kirefu tunachanganya sukari, chumvi na viungo. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kilichokatwa. Mimina 300 ml ya maji ya moto na kisha mimina katika mafuta na siki.
Na uyoga tayari kukimbia maji na kuwahamisha kwa jar kavu kavu.
Kujaza uyoga na marinade ya moto na kuondoka hadi baridi, bila kufunikwa kifuniko.
Sisi kuziba jar na kifuniko na kutuma champignons kwa masaa 12 kwa jokofu.

Jinsi ya kunywa uyoga oyster uyoga nyumbani na sukari - mapishi ya kupikia papo hapo

Shukrani kwa muundo unaojitokeza, ambao kama sifongo hupuka kioevu, njia za kunywa uyoga, ikiwa ni pamoja na kupikia haraka na sukari, hujulikana sana nyumbani. Mapishi yetu ya pili ni kwa chaguzi za haraka na za kitamu. Jinsi ya kunywa uyoga uyoga oyster nyumbani na sukari katika mapishi ya kupikia papo hapo chini.

Viungo muhimu kwa kunywa uyoga uyoga oyster nyumbani na sukari

uyoga wa oyster - 0, kilo 5
sukari - 1/2 tbsp. l.
chumvi -1 tbsp. l.
karafu-vipindi 3.
vidole - vipindi 3.
bay majani -1 pc.
vitunguu - 2 karafuu
siki -2 tbsp. l.

Maelekezo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kusafirisha uyoga wa oyster katika hali ya nyumbani na sukari ya haraka

Uyoga wa Oyster hupandwa vizuri na kukatwa kutoka kwenye vikundi. Ni vyema kuchukua vidogo vidogo na uyoga mdogo - hivi karibuni watapangazwa na kutazama benki itakuwa vyema zaidi.
Tunagawanya kundi katika uyoga tofauti na kuijaza kwa maji baridi ili kufunika kabisa uyoga wa oyster. Sisi tunaiweka kwenye moto na tunasubiri kuchemsha.
Baada ya uyoga kuchemsha, kuongeza viungo, ikiwa ni pamoja na vitunguu, na kupunguza moto. Baada ya dakika 2-3, diza katika siki na upika kwa muda wa dakika 20.
Foam, ambayo inaonekana juu ya uso wa marinade, imeondolewa kwa kelele. Jaribu ladha ya uyoga wa oyster na uwaondoe kwenye sahani ikiwa tayari.
Tunatoa uyoga dakika 5-7 kwa baridi na kuziweka kwenye mitungi isiyoyotengenezwa. Juu na kijiko cha mafuta na cork. Sisi kuhifadhi katika jokofu baada ya baridi.

Jinsi ya kupika uyoga uyoga oyster katika makopo - mapishi rahisi ya majira ya baridi

Inaaminika kuwa ili kuenea vizuri uyoga wa uyoga oyster katika mabenki kwa sukari ya baridi haihitajiki. Hatuwezi kusema juu ya hili, lakini kichocheo cha marinade kama muhimu zaidi kitapewa kwako kwa furaha. Soma zaidi juu ya jinsi ya kunyakua uyoga oyster uyoga katika makopo katika mapishi rahisi ya baridi.

Viungo muhimu kwa kunywa uyoga kwa nguvu katika mabenki kwa majira ya baridi

uyoga wa oyster - 0, kilo 5
maji - 1, vikombe 5
siki - kikombe cha 1/2
chumvi - 1 tbsp. l.
vitunguu - 1 karafuu
majani ya bay - 1 pc.
pilipili nyeusi - majukumu 2-3.
karafu - majukumu 2-3.

Maelekezo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kunyunyiza uyoga wa oyster katika makopo kwa majira ya baridi kwenye mapishi rahisi

Mboga ya minyago na kupunguza kando ya miguu na miguu.
Pia uyoga hutoka hadi kupika.
Kisha kwenda kwenye maandalizi ya marinade. Katika tank mpya, chemsha maji kwa manukato kwa dakika 5. Kisha kuondoa chombo kutoka kwenye moto na kuongeza siki, kifuniko na kifuniko kwa dakika 5.
Tunaweka chupi za oyster kwenye mitungi isiyo na mbolea, ongeza vitunguu vya kung'olewa na kumwaga marinade.
Hebu pombe bila kifuniko kwa dakika 5 na cork. Kabla ya kupumua workpiece, pindulia chini.

Jinsi ya kunyunyiza uyoga mweupe kwa majira ya baridi katika makopo - mapishi rahisi, hatua kwa hatua

Kuchukua uyoga mweupe kwa majira ya baridi katika mabenki kwa mapishi yafuatayo rahisi haina haja ya kuwa na vipaji maalum vya upishi. Mapishi yote ni rahisi na ya haraka iwezekanavyo. Maelezo yote ya jinsi ya kunyunyiza uyoga mweupe katika mitungi ya majira ya baridi katika mapishi rahisi hapa chini.

Viungo muhimu kwa kunyunyiza uyoga mweupe katika mitungi kwa majira ya baridi

uyoga mweupe - kilo 1
maji - 1 l
sukari - 2 tbsp. l.
chumvi - 2 tbsp. l.
siki - 130 ml
majani ya bay - pcs 3.
pilipili tamu - pcs 3.

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kunyunyiza uyoga mweupe kwa majira ya baridi katika makopo kwa kutumia mapishi rahisi

Uyoga mweupe yanahitajika kabisa kuosha kutoka mchanga na uchafu mdogo. Kisha uyoga unapaswa kupunjwa na kuchemshwa hadi kupika katika maji ya moto yenye maji.
Baada ya kupika, suuza uyoga mweupe chini ya maji ya kukimbia na uondoe kwenye colander.
Kuandaa marinade: chemsha maji na sukari, chumvi na siki.
Katika mitungi safi, safi, kueneza manukato na kuongeza uyoga.
Mimina uyoga na marinade ya moto na kuruhusu kusimama kwa muda wa dakika 5-7 chini ya kifuniko, halafu uifunge kazi ya kazi na kifuniko cha kuzaa.

Jinsi ya kunyunyiza uyoga kwa shish kebab ladha na haraka - mapishi hatua kwa hatua, video

Jinsi ya kunyunyiza uyoga nyumbani ni ladha na haraka si kwa majira ya baridi, lakini kwa shangi kebab tutasema katika mapokezi ya video kwa hatua ya chini. Kwa chaguo hili ni bora kwa uyoga au ceps, lakini si uyoga oyster. Soma zaidi juu ya jinsi ya kunyunyiza uyoga kwa shish kebab kwa urahisi na haraka kwenye video.