- karafuu ya vitunguu - vipande 2
- tangawizi safi - kipande 1
- siagi ya karanga - 1/2 kikombe
- mchuzi wa soya - 1/4 kikombe
- siki ya mchele - kikombe cha 1/4
- sukari kahawia kahawia - 1 st. kijiko
- pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
- Nyama Steak - Gramu 650
- broccoli - 1 kilo
- mafuta ya mboga - vitu 2. vijiko
- vitunguu ya kijani - vipande 4
- chumvi - - Ili kuonja
Piga vitunguu na tangawizi. Changanya vitunguu na tangawizi katika blender na siagi ya karanga, 1/4 kikombe cha mchuzi wa soya, siki ya 1/4 ya siki, sukari, pilipili nyekundu na vijiko 2 vya maji hadi laini. Weka steak katika mfuko wa plastiki uliofungwa au sahani ya kina, kuongeza kila kitu isipokuwa 1/2 kikombe mchuzi, na kuweka katika friji. Funika na kuhifadhi mchuzi kwenye joto la kawaida. Kata inflorescences ya broccoli, kifuniko na kuweka katika jokofu. Joto tanuri, kuweka nyama kwenye karatasi ya kuoka. Fry steak kwa dakika 8 hadi 10. Weka kwenye sahani kubwa, funika na karatasi ya bure ya alumini na usubiri kwa dakika 5 hadi 10. Wakati nyama inapikwa, nyembamba usipuke vitunguu katika vipande, ukitenganishe sehemu nyeupe na za kijani. Katika sufuria kubwa ya kukata moto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza broccoli, sehemu nyeupe ya vitunguu na 1/4 kikombe maji, chumvi. Funika na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka brokoli iko tayari, kutoka dakika 8 hadi 10. Ondoa kifuniko, ongeza mchuzi wa soya iliyobaki na kijiko cha siki. Kupika, kuchochea mpaka kioevu kuenea, kutoka dakika 1 hadi 2. Ongeza vitunguu vya kijani. Kabla ya kutumikia kukata steak katika vipande nyembamba. Kutumikia na mchuzi wa broccoli na karanga.
Utumishi: 4