Tunapanda nafaka nyumbani. Labda hakuna mtu duniani ambaye angependa mahindi jinsi ninayofanya. Ni kwa ajili yangu chakula na dawa. Ni thamani ya kuonyesha mimi, wagonjwa, sikio la nafaka, kama mimi mara moja kupona! Katika utoto wangu Kiukreni hapakuwa na nafaka nzuri na ya sukari, ambayo ni nyingi katika counters zetu sasa. Nakumbuka kwamba mama yangu daima aliongeza nafaka na chumvi na sukari kwa maji wakati wa kupikia. Sasa hii sio lazima. Tamu, nafaka ya sukari kupika kwa zaidi ya saa, ikiwa unataka, kama mimi, kuongeza maji. Vinginevyo, nafaka zitapikwa kwa kasi, katika dakika 40. Mazao ya vijana kutoka zamani yanaweza kuwa tofauti na rangi, ni nyepesi na mara moja hupasuka wakati unavyoshikilia nafaka. Lakini ikiwa unaweza kupata nafaka halisi ya chakula, kutoka shamba la shamba la pamoja au bustani, basi inapaswa kupikwa kwa masaa 2, na kuongeza chumvi na sukari ili kuonja maji.
Viungo:- Mazao safi juu ya cob pcs 5.
- Chumvi na mimea 15 g
- Butter 20 g
- Hatua ya 1 Tunahitaji cobs za mahindi.
- Hatua ya 2 Panda mahindi kutoka kwa majani na nywele. Jaza maji baridi ili maji yamefunika kabisa cobs na kupika. Maharage wakati huo huo hupanda juu. Funika kwa kifuniko. Unaweza kuongeza kijiko cha chumvi, ili nafaka sio tamu sana. Kupika saa, usiogope, usisimame!
- Hatua ya 3 Maziwa tayari ya kupikwa yanabadilika rangi yake, inakuwa njano zaidi. Kuchukua cob 1 na jaribu mbegu. Ikiwa inajitenga kwa urahisi kutoka kwenye cob na haina kupiga meno, basi mahindi tayari yamepikwa.
- Hatua ya 4 Ondoa cobs, nyepesi baridi na utumie na siagi, chumvi na mimea.