"Voila!" Ilitafsiriwa kutoka kwa lugha ya Kifaransa "Voila!" Maana - ndivyo! Siwezi kujiita mchawi, lakini nilibidi kufanya kazi kwenye mapishi. Ili kurudia matokeo haya na kupata yai ya kuchemsha, kichocheo kilifikiriwa kinadharia. Kuandaa pancakes na mchicha - tu. Na nini kuhusu kujaza. Yai katika mfuko ni kupikwa, kwa wastani, dakika 2. Huwezi kukata kahawa. Kwa hiyo unahitaji kuweka kwa makini yai kwenye upande mmoja wa keki iliyokatwa na kuifunga kwa nusu nyingine. Nitafungua siri - baada ya kuvunja yai, itapunguza protini, usiangamize kwa makini yolki, vinginevyo lengo haifanyi kazi! Bila shaka, pancakes na mchicha ni kitamu sana na bila kujaza, lakini, unaona, nataka kushangaza nyumba. Nilifanikiwa! Jaribu, na utafanikiwa!
Viungo:- Maziwa kuku 2 pcs.
- Mafuta safi 5 g
- Bia mwanga 200ml
- Mchichausha safi 50 g
- Sukari 5 g
- Chumvi 2 g
- Mafuta ya mizeituni 20 ml
- Maji 300 ml
- Ngano Flori 200 g
- Maziwa ya kuku 10 pcs.
- Hatua ya 1 Ili kufanya pancakes na mchicha, tutahitaji: mayai, unga, maji, mafuta, chumvi, sukari, mchicha, bia ya mwanga.
- Hatua ya 2 Kuandaa mchicha. Weka majani ya mchicha katika sufuria tupu. Funga kifuniko ili uweke moto wa polepole. Pindua. Futa juisi ya giza. Mwili unashuka.
- Hatua ya 3 Pua mchicha na 5 ml ya maji kwa mash.
- Hatua ya 4 Mayai, chumvi na sukari mjeledi na whisk.
- Hatua ya 5 Ongeza maji. Futa.
- Hatua ya 6 Ongeza unga. Futa.
- Hatua ya 7 Ongeza sehemu za unga na maji kwa unga bila uvimbe.
- Hatua ya 8 Ongeza puree ya mchicha.
- Hatua ya 9 Mimina katika bia ya mwanga na mafuta. Kuwapiga whisk vizuri. Acha kwa dakika 10.
- Hatua ya 10 Gusa sufuria ya kukata na kipande cha konda na kumwaga unga kidogo, sawasawa kuenea kwenye mduara.
- Hatua ya 11 Kugeuza kwa makini pancake na spatula ya mbao upande mwingine.
- Hatua ya 12 Kuvunja mayai na kuiweka kwa upole kwa nusu moja, mara moja karibu nusu ya pili.
- Hatua ya 13 Kushikilia moto kwa dakika 1.5-2.
- Hatua ya 14 Weka pancake kwenye sahani. Kutumikia moto kwa kifungua kinywa.