Mchele wa kijani Mchele wa dhahabu na mbaazi ya kijani na vitunguu ya kijani, pamoja na manukato mengi - mapambo mengi wakati unataka kujaribu kitu kipya kutoka kwa bidhaa za kawaida! Katika mapishi hii, tunatumia mbaazi mpya zilizohifadhiwa, sio za makopo, na rangi ya dhahabu ya mchele hutoa kamba.
Viungo:- Mchele wa Steamed 350 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Garlic 1 karafuu
- Olive mafuta 75 ml
- Butter 30 g
- Chernushka (nigella) 0.25 gramu
- Coriander kavu 0.5 tsp.
- Vitunguu vya kijani 0.5 kikundi
- Nyekundu 1.5 tsp.
- Viaa iliyohifadhiwa 350 g
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya mchele wa dhahabu na mbegu za kijani, tunahitaji mchele wa kijani uliovukiwa, mchanga mwekundu au mbaazi mpya, vitunguu, vitunguu na mafuta, vitunguu, coriander, nigella (vitunguu), vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Mimina mafuta ya sufuria kwenye sufuria ya kukata na kutupa kipande cha cream.
- Hatua ya 3 Piga mbaazi, usiizuie.
- Hatua ya 4 Fry mbaazi kwenye mchanganyiko wa mafuta kwa dakika 10 kwanza kwa wastani, na kisha juu ya joto la chini. Kusaga vitunguu ya kijani, ongeza kwenye mbaazi.
- Hatua ya 5 Pia ongeza kamba, coriander, nigella, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 6 Koroa na kuendelea kwa kaanga kwa muda wa dakika 10 kwenye moto mdogo sana chini ya kifuniko, na kuchochea mara kwa mara. Ikiwa ni lazima, ongeza mafuta au siagi.
- Hatua ya 7 Separated katika maji ya chumvi, kupika mpaka mchele tayari. Tufuta na kuimimina kwa mbaazi laini.
- Hatua ya 8 Changanya mchele na mbaazi, ongeza vitunguu ulioangamizwa na kaanga juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 5, na kuchochea daima. Funika kwa kifuniko, uondoe kwenye joto na uiruhusu kwa muda wa dakika 10. Tunatumia mchele na mbaazi kwa ajili ya kupamba. Mchele huu ni ladha wote moto na baridi.