- Mchicha mpya - Gramu 450
- Ghee - 1 st. kijiko
- Coriander - Vijiko 2
- Kijivu - 1/2 kijiko
- Pilipili nyekundu ya ardhi - 1/4 kijiko
- Garam Masala - Vijiko 1/2
- Asafoetida - Pin 2
- Maji - vitu 3. vijiko
- Cream cream - milioni 100
- Adyghe jibini - Gramu 225
- Chumvi - kijiko 1
- Sukari - 1/2 kijiko
Kuandaa viungo muhimu. Jibini tuta kata nzuri, cubes kubwa za kutosha. Sipinachi suuza vizuri. Chukua kiasi cha haki ya viungo. Mchachavu na kavu umekatwa. Katika sufuria, ongeza siagi iliyoyeyuka, joto vizuri na kuongeza viungo vyote kwa wakati mmoja. Fry vizuri, kuchochea (jambo kuu si kwa kuchoma yao) na kuongeza mchicha kuchaguliwa. Kisha sua vijiko vitatu vya maji, vifunike na kifuniko na simmer kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10. Baada ya dakika 10, mchicha unapaswa kupunguza na kupoteza sura yake. Kisha, pamoja na blender, tembea mchicha kwenye safi. Kisha katika puree kuweka cream kali na diced jibini. Kisha kuongeza chumvi na sukari kwa sufuria. Koroa vizuri na chemsha chini ya joto kwa muda wa dakika 5. Safu ni tayari. Bon hamu!
Utumishi: 3-4