Mchicha wa kukaanga na vitunguu

Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mizeituni juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na kaanga mpaka Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• vitunguu - meno 2
• ya mchicha mpya - Gramu 900
• mafuta katika mafuta ya chupa - kipande 1
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja

Maelekezo

Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mizeituni juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na kaanga hadi rangi ya dhahabu, dakika 2 hadi 3. Kutumia kelele, weka vitunguu kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta. Nyunyiza sufuria na mafuta kutoka kwa sprinkler na joto juu ya joto kati. Chop mchicha na stems. Kueneza nusu ya mchicha katika sufuria, funika na upika kwa dakika 4 hadi 5. Weka mchicha wa kupikwa katika bakuli la chuma na upika mchicha uliobaki. Msimu na chumvi na pilipili. Kunyunyizia vitunguu kwenye mchicha na kumtumikia mchicha wa joto na vipande vya limao.

Utumishi: 4