Kuhusu faida ya kifungua kinywa.
Usingizi wa usiku wa mtu ni masaa 8. Wakati huu mwili haupokea maji na chakula. Wakati huu mtu ana wakati wa kupata njaa, na asubuhi mwili unapaswa kujaza "hifadhi ya nishati". Ili kujaza hifadhi hii na kupata nguvu kwa siku nzima, huwezi kufanya bila kifungua kinywa cha afya. Kujizuia kutoka kwa chakula kunaweza kusababisha kupungua kwa kasi katika viwango vya sukari. Wanasayansi wameonyesha kwamba kukataa kifungua kinywa husababisha kuharibika kwa kumbukumbu, ukolezi wa tahadhari na mafunzo. Chakula cha kinywa kinasababisha ongezeko la kiwango cha sukari katika damu na kurejeshwa kwa kimetaboliki, ambayo inasumbuliwa baada ya usiku.
Ili kuepuka mabadiliko ya ghafla katika ngazi ya sukari ya damu itasaidia kufanya orodha ya kifungua kinywa sahihi. Mambo mazuri ya kifungua kinywa sahihi:
- Kifungua kinywa husaidia kueneza mwili na virutubisho vinavyohitajika kuanza siku ngumu;
- Kifungua kinywa cha afya kila siku husaidia kudumisha uzito wa mwili;
- Kifungua kinywa cha kila siku husababisha udhibiti wa hamu, ambayo inakuwezesha kufanya bila vitafunio;
- Kifungua kinywa cha afya kikubwa hupunguza uwezekano wa kula chakula mchana;
- Chakula cha jioni kila siku, utapunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, pamoja na tukio la ugonjwa wa kisukari cha kisukari 2;
- Kifungua kinywa husaidia kuimarisha asili ya homoni na ngazi ya sukari ya damu;
- Chakula cha kinywa kinachukua usingizi na uchovu wa asubuhi;
- Kifungua kinywa husaidia kuboresha mkusanyiko na kuchochea ubongo, ambayo inaboresha sana shughuli za akili;
- Shukrani kwa kifungua kinywa, unaweza kupoteza uzito kwa urahisi na kudumisha uzito wa afya;
- Chakula cha kinywa huboresha uwezekano;
- Pia faida ya kifungua kinywa ni kwamba ustawi na afya ya mtu huboresha sana.
Kifungua kinywa cha afya ni nini?
Ni muhimu kutambua kwamba chakula kilichotumiwa kifungua kinywa, kinategemea jinsi ustawi na hisia, na upokeaji na shughuli za mawazo. Kwa hiyo, kifungua kinywa haki lazima iwe tofauti. Kila bidhaa ina tata fulani ya vitamini na virutubisho. Mchanganyiko wa bidhaa mbalimbali ni ufunguo wa lishe nzuri. Ni muhimu kuwatenga kutoka kwenye vyakula vya vyakula vya kukaanga, na ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa zilizopikwa kwenye grill.
Wakati wa kifungua kinywa, mwili wa kike hutumia kalori zaidi, lakini hii kwa namna yoyote inachangia kupata uzito. Kwa ajili ya kifungua kinywa, lazima daima ula vyakula vina calcium, chuma na vitamini B.
Sio lazima kutumia maziwa ya kutosha yaliyotolewa tayari kutoka kwa bidhaa zenye kumaliza, ni bora kupika sahani safi. Kwa mfano, nutritionists kupendekeza kula uji kwa kifungua kinywa. Ni niliona kwamba wanawake wanaoanza siku zao na nafaka ni ndogo sana kuliko wale wanaopendelea sandwichi, mayai au nyama kwa kifungua kinywa. Chakula zote, hususan oatmeal, ni matajiri katika fiber. Kashi, iliyopikwa kwa maziwa ya skim, hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, pamoja na ugonjwa wa kisukari na kiharusi. Kwa kujaribu na mchanganyiko tofauti wa bidhaa, utakuwa na uwezo wa kuamua kifungua kinywa kitamu na cha afya kwako.
Bidhaa zifuatazo zinapaswa kuingizwa kwenye orodha ya kifungua kinywa:
- Chakula kutoka kwa nafaka nzima, ambazo zina matajiri na vitamini mbalimbali;
- Matunda na mboga mboga, ambazo zina idadi kubwa ya vitamini, madini na phytochemicals;
- Tamu, kama uji tamu, haipaswi kutumiwa;
- Ni thamani ya kuacha upishi wa kupikia na syrups.
Kiwango cha kalori zinazotumiwa huathiri umri, jinsia na aina ya shughuli za binadamu. Kalori 1100 -1200 ni kiwango cha chini cha kalori kila siku. Ikiwa unapunguza kiwango hiki hadi kalori 1000, basi mwili wako hautapata vitu muhimu: kalsiamu, chuma, vitamini na madini. Matumizi ya kifungua kinywa cha bidhaa zinazo na protini na fiber, itawawezesha kufanya urahisi bila vitafunio mpaka chakula cha mchana au kabla ya chakula cha jioni. Kukataa kifungua kinywa, unapuuza mwili wako wa vitu muhimu: potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fiber na asidi folic.
Uji wa nafaka usio na mchanganyiko utasaidia kudumisha uzito wako wa kawaida. Varya uji juu ya maziwa ya soy au skim, na kuongeza matunda mapya ndani yao, kuongeza ulaji wa vitamini na madini katika mwili. Ni muhimu kwa porridges mbadala. Buckwheat, oatmeal na ujiji wa mchele ni muhimu tu kuanza siku, kwa kuwa wao ni matajiri katika wanga.
Sandwich na siagi na jibini, pamoja na sandwich na siagi na kipande cha nyanya ni kifungua kinywa bora. Tofauti huleta mkate kutoka kwa nafaka nzima na margarine. Kumbuka kwamba pate yana mafuta yaliyojaa, hivyo inapaswa kuachwa.
Ni muhimu kuingiza katika orodha ya matunda ya machungwa na juisi kutoka kwao. Bidhaa hizi ni matajiri sana katika vitamini C, pamoja na vitu vingine muhimu. Ikumbukwe kwamba matunda yanapaswa kutumiwa siku nzima, angalau mara tatu.
Maziwa ni chanzo bora cha protini, wakati wao ni chini ya kalori. Kwa ajili ya kifungua kinywa ni bora kula mayai ya kuchemsha, mayai yaliyopikwa, mayai yaliyopikwa na mayai yaliyopikwa. Bidhaa hii ina dozi isiyo na madhara ya cholesterol - 213 mg.