Nyongeza kwa vyakula vya Kikorea vya muda mrefu

Vitunguu vinapaswa kusafishwa na vifunguliwe kwenye squeezer ya vitunguu au kukatwa vizuri sana. Ес Viungo:

• vitunguu - kipande 1 (kichwa kikubwa)
• pilipili nyeusi - 1 st. kijiko (ardhi)
• pilipili nyekundu - 1 Sanaa. kijiko (ardhi)
• pilipili au cayenne - 1 st. kijiko (ardhi)
• Paprika - Sanaa 2. kijiko (ardhi)
• coriander - vitu 2. kijiko (ardhi)
• pilipili pilipili - kipande 1 (safi - ikiwa inahitajika).
• mafuta ya mboga - kioo 1

Maelekezo

Vitunguu vinapaswa kusafishwa na vifunguliwe kwenye squeezer ya vitunguu au kukatwa vizuri sana. Ikiwa unaamua kuongeza chilli safi (au vipande viwili vya pilipili ya cayenne) kwa msimu, kisha ufanyike kwa uangalifu sana ili usizike macho yako. Pilipili lazima ikatweke sana na nyembamba. Viungo vyote vinavyohitajika kuweka sahani tofauti - unapaswa kutenda haraka, na unahitaji kila kitu kuwa karibu. Mafuta ya mboga yanawaka juu ya joto la kati. Wakati unapoanza kuchemsha, tunamwaga nje ya vitunguu, kuchanganya na kuruhusu vitunguu kupika kwa sekunde 30-45. Kisha chaga maji yote ya kavu na pilipili ndani ya sufuria, kuchanganya haraka na kuzima gesi mara baada ya kuandaa. Kutoa majira ya joto bado kuna moto kwenye chupa isiyo na mbolea. Imefanyika! Unaweza kupanua sahani yoyote ambayo haina piquancy. Msimu unaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa miezi kadhaa.

Utumishi: 20