Sauce kwa Sauce ya pizza kutoka vitunguu na nyanya ni bora kwa ajili ya kufanya pizza. Ni kiasi cha chumvi, ina ladha ya vitunguu iliyojulikana, mimea ya Italia na basil inayosaidia palate. Nyanya ni mzuri tu kwa ardhi: juisi, nyekundu, iliyoiva. "Plastiki" kutoka maduka makubwa haifai. Ikiwa unataka, wapenzi wanaweza msimu mchuzi na pilipili ya moto. Pia kama chaguo - mchuzi unaweza kufanywa nyanya zaidi, kuongeza kiasi cha nyanya.
Viungo:- Nyanya 300 g
- Vitunguu 150 g
- Dill safi 50 g
- Basil kijani safi 20 g
- Garlic 1 karafuu
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Paprika ya tamu 2 tsp.
- Chumvi 7 g
- Sukari 2 tsp.
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa kuu kwa ajili ya kupikia mchuzi: nyanya, vitunguu, bizari, basil, vitunguu, mafuta ya mafuta, paprika, sukari, chumvi.
- Hatua ya 2 Weka vitunguu vilivyochapwa na vilivyokatwa ndani ya bakuli la blender, vitunguu vilivyotengenezwa, bizari, majani ya basil.
- Hatua ya 3 Panda kwenye gruel.
- Hatua ya 4 "Discolour" nyanya. Fanya mchanganyiko wa kuvuka, kugeuka na maji ya moto, uondoe ngozi.
- Hatua ya 5 Kata nyanya vipande vipande, uondoe mbegu kwa kijiko. Pulp kuweka katika blender kwa vitunguu.
- Hatua ya 6 Kusaga.
- Hatua ya 7 Mimina mafuta katika sufuria. Weka wingi kutoka kwa blender, kuleta kwa chemsha. Weka chumvi, sukari, mboga ya mimea ya Kiitaliano, paprika. Chemsha moto mdogo chini ya kifuniko kwa muda wa saa moja au mbili.
- Hatua 8 Chemsha hadi nene. Mchuzi haukupaswi kuondoa kijiko.