Mchele mweusi na tofu na nyanya

Vitunguu vya rangi ya vitunguu vizuri, karafuu ya vitunguu hukatwa sehemu 2-3. Fry dakika 2-3 katika sufuria Viungo:

• Mchele mweusi - Gramu 250
• Tofu - Gramu 150
• Nyanya Cherry - vipande 10-12
• Bonde - kipande 1
• Vitunguu - 2 Macho
• Sprigs ya oregano - - Ili kuonja

Maelekezo

Vitunguu vya rangi ya vitunguu vizuri, karafuu ya vitunguu hukatwa sehemu 2-3. Fry dakika 2-3 katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta, kisha kuongeza nyanya za nusu-cherry kukatwa kwa nusu na kaanga kwa dakika 3-4 kwa joto la kati. Kisha kuongeza tofu ya jibini iliyowekwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga kwa dakika nyingine 5, bila kuacha kuchochea. Mwisho wa mwisho, ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo ya oregano (marjoram). Kwa sambamba, tutapika mchele mweusi. Mchele mweusi hupigwa kama hii: kutupwa kwenye maji ya moto yenye chumvi (maji yanapaswa kuwa mara 2 zaidi ya mchele), kupika bila kifuniko kwa dakika 20-30 hadi kupikwa. Ikiwa maji yana chemsha, na mchele haujawa tayari - ongeza maji. Mchele tayari tayari inaonekana kama hii. Tayari mchele ni rahisi kuangalia na mbinu ya babu - jaribu :) Tayari mchele kuongeza kwenye sufuria ya kukata mboga na tofu, joto juu ya dakika moja - na kuondoa kutoka moto. Bon hamu!

Utumishi: 2