Maelekezo ya supu ya mchanga
Njia hii ya maandalizi inatumika kwa vijiti tofauti, hata kupikwa kwenye mbavu za kuvuta. Inapaswa kuzingatiwa kuwa muda mrefu nyama hupikwa, ni nyepesi itakuwa na supu inakuwa kali. Pamoja na wewe, tunataka kufikiria mapishi rahisi ya supu ya kupikia ya mchuzi kwenye mchuzi wa nyama ya nguruwe, iliyoundwa kwa ajili ya huduma za 6-7. Tutapika katika sufuria na uwezo wa lita 2.5-3.
Kutoka kwa bidhaa unayohitaji:
- crap - 300 g
- nyama ya nguruwe (nyama) - 500 g
- vitunguu - 1 pc.
- karoti - 1 pc.
- viazi - pcs 2.
- pilipili na chumvi kwa ladha
Jinsi ya kupika supu ya pea
Kitu cha kwanza cha kufanya ni kuweka mchuzi wa mchuzi. Ili kufanya hivyo, tunakata nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa vipande vidogo, safisha na kuiweka kwenye maji baridi yanayochujwa. Tunapika kwa kifuniko cha wazi kwa angalau dakika 40. Povu iliyopangwa mara kwa mara ni muhimu kuondoa kijiko kinachovuja.
Mara unapofahamu kuwa nyama iko tayari, unahitaji kuongeza mbaazi zilizochapishwa hapo awali. Ni muhimu kuzingatia kwamba kama mbaazi ni kamili, basi wakati wa kupikia utaongezeka kwa dakika 15. Nusu ya mbaazi hupikwa bila dakika 50 juu ya moto wa wastani.
Viazi hukatwa kwenye cubes na pia huweka nyama.
Mara tu tunapoweka sufuria na supu kwenye moto, endelea kukata vitunguu. Kwa karoti, grater nzuri itafanya.
Kata mboga lazima iwe kaanga katika siagi, kisha uongeze hii kwa supu.
Chemsha supu ya sufuria na kifuniko kilichofungwa. Ikiwa unapenda nafaka za chumvi kwa laini kumi kabla ya maandalizi kamili. Tayari inaweza kuchunguzwa na mbaazi za pop-up ndani ya sufuria au kwa kujaribu.
Supu iliyo tayari ni pamoja na croutons za kukaanga vitunguu, ambazo si vigumu kujiandaa. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kupiga yai na maziwa, kupata mvua katika batter got batter na kaanga yao juu ya joto wastani mpaka kuvutia dhahabu ukubwa inaonekana. Kutoka juu juu ya croutons itapunguza jozi ya vitunguu vya vitunguu.
Katika sahani na supu itakuwa superfluous kuongeza wiki kung'olewa (kijani vitunguu, jiwe au parsley).
Ili sahani iliyopikwa iweze kuwa safi iwezekanavyo kwa muda mrefu, kuweka jozi la majani ya laureli ndani yake. Kutumikia supu kwa fomu ya joto au ya moto, kwa sababu katika hali ya baridi sio kitamu.
Kama unaweza kuona, hakuna chochote kilicho ngumu katika maandalizi ya supu ya laini ya ladha.
Viungo ni rahisi sana, teknolojia ya kupikia ni rahisi. Sahani hii inaweza kuwa salama kwa watoto kutoka umri wa miaka miwili, watu wenye umri wa miaka na watu wa michezo. Watu pekee wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari wanapaswa kujiepusha na kula mbaazi, kama yaliyomo ya kaloriki na maudhui ya wanga yanaweza kuwa si nzuri kwa ustawi wao. Kwa ujumla, supu ya sukari ni kuongeza bora kwa chakula cha jioni ngumu au kama sahani ya kujitegemea. Bon hamu!