Viazi za viazi na yai na avocado

1. Punga viazi na kuziweka kwenye bakuli na maji ili sibadili rangi. Grate vitunguu. Viungo:

• viazi - vipande 1 1/2
• kitunguu cha manjano - kipande 1
• mafuta ya mafuta - 3 st. vijiko
• avocado - kipande 1
• Chumvi na pilipili - Ili kupendeza
• mayai - vipande 2
• mchuzi wa moto - kulahia

Maelekezo

1. Punga viazi na kuziweka kwenye bakuli na maji ili sibadili rangi. Grate vitunguu. Piga vipande vya avocado. Katika bakuli la kati, changanya viazi zilizokatwa, vitunguu iliyokatwa, kijiko 1 cha mafuta, chumvi na pilipili. 2. Ongeza kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria ya kukata na joto juu ya joto kali. Weka mchanganyiko wa viazi kwenye sufuria ya kukata, na kuunda fritters 2. Funika na karatasi ya foil aluminium. 3. Baada ya dakika 6-8 za pancake hizi zinapaswa kuwa kahawia. Ongeza kijiko 1 cha mafuta ya mafuta kwenye sufuria, tembea muffins na upika kwa dakika 6-8. 4. Weka fritters ya viazi kwenye sahani. Pamba na vipande vya avocado juu. Msimu na chumvi. 5. Katika sufuria hiyo ya kukata, tengeneza mayai. Ongeza juu ya vijiko 4 vya maji kwenye sufuria ya kukata, funika kwa kifuniko (kwa mvuke) na kaanga mayai. Piga kwa muda wa dakika 3. 6. Weka mayai juu ya avocado, msimu na chumvi na pilipili ili ladha, na pia matone machache ya mchuzi wa moto. Kiamsha kinywa tayari!

Utumishi: 2