- biskuti za tangawizi - glasi 1 1/2 (juu ya vipande 30)
- sukari - vitu 2. vijiko (ukubwa)
- Uchanganyiko wa siagi ya salted - 5 Sanaa. vijiko (ukubwa)
- maziwa - vikombe 2 (kujaza)
- dondoo la vanilla - kijiko 1 (kujaza)
- mdalasini - 1/2 vijiko (kujaza)
- mbegu iliyokatwa - 1/2 teaspoonfuls (kujaza)
- kamba za ardhi - Piga 1 (kuingiza)
- sukari - kikombe cha 1/2 (kujaza)
- chumvi - Ili kuonja (kujaza)
- yai ya yai kubwa - vipande 4 (kujaza)
- cornstarch - 1/4 kioo (kujaza)
- Pumpkin puree - 1 1/4 kioo (kujaza)
- siagi ya chumvi - 1 st. kijiko (kujaza)
- mafuta ya cream - vikombe 1 1/2 (kujaza)
- karanga za nusu za pecan - vipande 10 (kwa pecans)
- sukari - vikombe 1/2 (kwa pecans)
- mdalasini ya ardhi - Ili kuonja (kwa pecans)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Piga biskuti vya tangawizi katika mchanganyiko wa blender au chakula na kuchanganya vizuri na siagi iliyotiwa na sukari. 2. Weka wingi katika mold keki, kubwa juu ya uso. Kuoka katika tanuri kwa dakika 15. Ruhusu kupendeza. 3. Kufanya kujaza malenge, kuchanganya maziwa, dondoo la vanilla, mdalasini, nutmeg, karafuu, 1/4 kikombe cha sukari na chumvi kidogo katika sufuria ya kati. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la chini. 4. Katika bakuli la kati, piga viini vya mayai na cornstarch na 1/4 kikombe cha sukari. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa maziwa na mjeledi. Mimina maji tena ndani ya sufuria. Kupika juu ya joto la kati, kuendelea whisking kwa dakika 2. Ondoa kutoka joto na kupiga na pure ya malenge na siagi iliyoyeyuka. Kuzuia mchanganyiko unaotokana na unyoo mwembamba kwenye bakuli safi. 6. Weka kujaza juu ya ukanda wa chilled, kiwango na spatula. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 4. 7. Kufanya karanga zilizopendezwa, sura kikombe cha pili cha sukari katika sufuria ndogo juu ya joto la kati. Wakati sukari inarudi kuangaza kahawia, ongeza pinch ya mdalasini na pecans. Kuchanganya kwa upole na kuweka karanga kwenye karatasi ya ngozi kwa baridi. Baada ya dakika 8 dhahabu kukata karanga. 8. Piga cream nyeupe na kupamba kwa pai. Kunyunyiza karanga zilizopendezwa juu na kumtumikia.
Utumishi: 10