- Lemon - vipande 2
- sukari - vikombe 2
- chumvi - vijiko 1/4
- mayai - vipande 4
- siagi iliyotikiswa - vitu 4. vijiko
- unga - 3 Sanaa. vijiko
- kamba kwa pie - kipande 1
- yai nyeupe - kipande 1
- sukari kwa kunyunyizia - - Ili kuonja
1. Safisha kabisa limau, kisha kauka kwa kitambaa cha karatasi. Funga kaburi la limao katika bakuli. Kutumia kisu mkali, chukua limao kwenye vipande nyembamba sana na uondoe mbegu. 2. Ongeza vipande vya zest na kuchanganya na sukari na chumvi. Funika na uacha kusimama kwenye joto la kawaida kwa masaa 24. 3. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Panda nusu ya unga kwenye uso usio na mviringo katika mviringo na mduara wa cm 25 na unene wa mm 3. Weka fomu ya majaribio, piga mviringo na uache shimo 1 cm 4. Changanya mchanganyiko wa limao na mayai, siagi iliyochanganywa na unga. Mimina kujaza juu ya unga. 5. Panda unga uliobaki kwenye uso usio na mviringo katika mviringo na mduara wa sentimita 30 na kuuweka juu ya kujaza, na kuacha mviringo wa sentimita 2.5. Sala safu zote mbili za unga kwa kuziunganisha kwa pincers au creases. Weka uso na wazungu wa mayai, na kisha uinyunyiza na sukari. Kutumia kisu, fanya slits juu ya keki ili mvuke itaokoka wakati wa kuoka. Bika keki katikati ya tanuri kwa dakika 25. Kupunguza joto hadi digrii 175 na kuoka keki kwa dakika 20-25, mpaka mstari ni dhahabu katika rangi. 6. Ruhusu kupendeza kwenye rack na kumtumikia keki kwenye joto la kawaida.
Utumishi: 8