Miche iliyopandwa katika mtindo wa Kiarmenia

Vitunguu husafishwa, vidonge na pilipili. Sisi kusafisha eggplants kama inavyoonekana katika picha. Viungo:

• Mboga - 1 Kilo
• Nyama ya nyama iliyopunguzwa - Gramu 500
• Pilipili safi - vipande 3
• Vitunguu - vipande 2
• Nyanya ya nyanya - 1 st. kijiko
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Green - - Ili kuonja

Maelekezo

Vitunguu husafishwa, vidonge na pilipili. Sisi kusafisha eggplants kama inavyoonekana katika picha. Fry pilipili na eggplants kabisa mpaka laini. Kwa sambamba, katika sufuria nyingine, vitunguu vya kuchemsha na nyama iliyopikwa. Kuchunguza kwa muda wa dakika 15 juu ya joto la kati, mwisho wa chumvi na pilipili ili ladha. Vitunguu cha pili kilichokatwa vizuri na kukaanga katika siagi hadi wazi. Kisha kuongeza nyanya na nyanya kwa vitunguu. Koroa, chukua dakika 2-3 - na uondoe kwenye joto. Eggplants zilizoangaziwa hukatwa pamoja, na hufanya aina ya mfukoni. Panda mimea iliyo na nyama iliyochangwa, kukaanga na vitunguu. Sisi kueneza eggplants zilizopigwa katika sahani ya kuoka, kuweka katika pilipili iliyochujwa, kumwaga nyanya zote za nyanya na vitunguu na mimea - na kwenye tanuri. Bika kwa dakika 20 kwa digrii 180. Bon hamu!

Utumishi: 5-6