Na tena, sahani ladha ya mimea ya mimea ya mimea inayopanda mimea ya mimea inayotengeneza mimea ya kijani ni bidhaa ya kichawi. Kama sifongo, inachukua ladha na ladha mbalimbali. Kutoka mboga hii unaweza kupika sahani nyingi za kuvutia, hata za ajabu. Mara nyingi mara nyingi hupikwa na vitunguu. Saladi hii rahisi inaweza kupikwa kwa kiasi kikubwa, kuweka kwenye chupa na kula kwa siku chache, kama saladi inavyoingizwa na inakuwa hata tastier. Na ni nzuri sana katika fomu ya chilled.
Viungo:- Mboga 600 g
- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Dill kavu 3 g
- Mchanganyiko wa pilipili 3 g
- Juisi ya limao 30 ml
- Sukari 3 g
- Chumvi cha 3 chumvi
- Maji 2 l
- Hatua ya 1 Kuandaa vyakula: mimea ya pilipili, pilipili, vitunguu, mafuta ya mboga na viungo.
- Hatua ya 2 Aubergini inapaswa kuoshwa, kuondolewa shina na vidokezo, yaani, kukatwa kutoka pande zote mbili. Kata cubes na upande kuhusu cm 1.5-2.
- Hatua ya 3 Kata pilipili tamu na vitunguu katika vipande.
- Hatua ya 4 Weka eggplants katika kuchemsha maji ya chumvi na chemsha chini ya joto kwa muda wa dakika 5-7. Kisha uwaondoe kutoka maji na kuruhusu baridi hadi joto la kawaida.
- Hatua ya 5 Ongeza eggplants zilizokatwa kwa pilipili iliyokatwa na vitunguu, pamoja na viungo, viungo, juisi ya limao na vitunguu vilivyomwagika. Koroa na kuondoka kwa saa angalau ili basi saladi ikalike.
- Hatua ya 6 Hifadhi saladi iliyoandaliwa kwenye friji.