Bila viazi na uyoga Je, unaandaa viazi na uyoga? Inawezekana zaidi viazi vya kaanga na uyoga pamoja au mmoja kwa moja kwenye sufuria ya kukaanga kwenye mafuta ya mboga. Njia hii ni nzuri ikiwa una uyoga safi. Lakini kama umeandaa mengi ya uyoga kavu tangu kuanguka, basi hata kwa kukimbia kwa muda mrefu na kukataa hukaa kavu na kidogo "mpira". Ikiwa umepata Belarus, pengine umejaribu viazi na uyoga kwa njia tofauti. Huko, viazi na uyoga kavu ni ya kwanza ya kukaanga, kisha hupikwa kwenye mchuzi wa uyoga, na kisha hupandwa kwenye jiko au tanuri, iliyopendezwa na mimea yenye kavu na viungo. Jaribu kupika viazi na uyoga kwa njia hii. Mara tu unapoweka sahani yako katika tanuri na mikate ya harufu ya uyoga karibu jikoni, unapaswa kupigana maswali ya ndani ya kaya kuhusu jinsi itakavyowezekana "kutumikia chakula cha jioni kwa chakula cha jioni". Tuna hakika kwamba kwa kujaribu majani ya viazi mara moja, utapika viazi hata kwa uyoga mpya au waliohifadhiwa tu kwa mapishi hii. Jaribio na aina mbalimbali za uyoga - kununuliwa au wale ambao umejitayarisha mwenyewe, ongeza mimea yako na viungo vyenye kupendeza, na ni viazi hii na uyoga ambayo itakuwa mojawapo ya reecceptions yako favorite katika familia yako.
Viungo:- Viazi 1000 g
- Uyoga mushrooms 200 g
- Vitunguu 4 vidonda
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Provencal mimea 2 tbsp. l.
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa viazi vya kupikia na uyoga, pata vitunguu, mboga na siagi, mimea ya Provence, pilipili nyeusi na chumvi.
- Hatua ya 2 Champignons nikanawa na kukatwa. Ikiwa unatumia uyoga kavu, kisha ukawape maji yenye moto na uondoke kwa dakika 20-25.
- Hatua ya 3 Piga viazi na kukata vipande vipande 5 mm.
- Hatua ya 4 Preheat mboga na siagi katika sufuria kubwa ya kukata. Kata vitunguu na uangaze mpaka iwe wazi.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza viazi kwenye sufuria ya kukata na kaanga kwa dakika 6-10.
- Hatua ya 6 Ongeza uyoga kwa viazi na kumwaga glasi ya maji ya moto ya moto. Chakula chini ya kifuniko kwa dakika 10-12. Ikiwa unatumia uyoga kavu, kisha uwaongeze kwenye viazi pamoja na mchuzi ambao walisimamishwa, na pia ukawa chini ya kifuniko.
- Hatua ya 7 Kuandaa kuvaa - changanya vijiko 2 vya mimea ya Provencal, vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga, pilipili na chumvi.
- Hatua ya 8 Gusa chini ya tray na kujaza nusu.
- Hatua ya 9 Weka viazi na uyoga juu yake.
- Hatua ya 10 Kisha chagua nguo iliyobaki.
- Hatua ya 11 Bika katika tanuri ya 190 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 20-25, hutumiwa na mboga.