- jibini "Suluguni" - Gramu 250
- nyanya - vipande 3
- mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
- vitunguu - kipande 1
- siki ya meza - 1 st. kijiko
- Mizeituni - Gramu 80 (bila mashimo)
- kijani parsley - 3 st. vijiko
- Kwa kuongeza mafuta: mafuta - vitu 4. vijiko
- siki ya divai - 1 st. kijiko
- asali ya kioevu - 1 st. kijiko
- chubby haradali - kijiko 1
- chumvi na pilipili - - Ili kuonja
1. Vitunguu vinatolewa kutoka kwenye mbolea, na baada ya hayo inapaswa kuosha na kukatwa kwenye pete nyembamba sana. Kata ndani ya bakuli maalum na kuta za chini, akamwaga maji kidogo, ambayo yalichanganywa na siki, na kuweka mahali pa joto kwa dakika 10. 2. Vitunguu vidogo vinaponywa nyuma kwenye colander ili kuondokana na stack, na hukaa ndani ya bakuli. Nyanya zinapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba na vikichanganywa na vitunguu. Mizeituni huchukuliwa kutoka kwenye chupa na kuweka kwenye colander, ili marinade ya ziada kutoka kwao iingizwe. Baada ya hapo, hukatwa na pete ndogo, nyembamba na kuongezwa kwenye bakuli sawa, ambapo viungo vya awali vimeharibika. kuvaa hufanywa kwa njia hii: asali, siki na mafuta huchanganywa na kila mmoja na hupigwa kabisa. Baada ya hapo, chumvi, pilipili na haradali huongezwa. Mavazi ya kujitayarisha husafisha saladi, ambayo inahamishiwa kwenye bakuli la saladi iliyopangwa. jibini hukatwa vipande vipande, vimewekwa kwenye mafuta, kisha ni kaanga kutoka pande zote na kuweka saladi. Juu, kupamba na parsley na kutumikia.
Utumishi: 4