Viazi ya viazi zrazy na uyoga

1. Piga na kukata viazi kwenye sufuria na maji baridi na kuleta viungo viungo:

• Viazi - 1,5 Kilo
• Uyoga safi - Gramu 200
• Mikate ya mikate - 2 st. vijiko
• Chumvi - kijiko 1
• Mafuta ya mboga - Ili kuonja (kwa kukata)
• Vitunguu - vipande 2

Maelekezo

1. Panda na kukata viazi kwenye pupu ya maji baridi na kuleta kuchemsha. Chumvi na kupika hadi kufanyika dakika 25-30. Mara tu viazi hupikwa, unganisha maji. Koroga viazi kwenye hali ya puree na baridi kidogo. 2. Kuandaa kujaza. Tunahitaji uyoga safi. Unaweza kuchukua uyoga wa oyster, uyoga au wengine kulingana na ladha yako. Uyoga suuza na kukata vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata moto mafuta na kuweka uyoga ndani yake. Fry uyoga hadi tayari kwa dakika 10-15. 3. Kwa viazi sio fimbo kwa mikono yako, unahitaji kuimarisha mikono yako na maji baridi na kugawanya viazi zilizochujwa katika vipande 8. Kila kipande kinaumbwa kama keki ya gorofa. Kwa kila keki kuweka kujaza ya uyoga. 4. Kwa mikono ya mvua, chukua keki ya gorofa katika kifua cha mkono wako na upofute na tundu la mviringo, ukamaliza kujaza ndani ya keki. 5. Panda zrazy katika breadcrumbs na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Karatasi lazima kwanza kuwa mafuta. Katika tanuri, hasira hadi digrii 200, zrazy waliokaa dakika 20-25. On mafuta ya mboga vitunguu kaanga. Zrazy inaweza kumwaga na mafuta haya.

Utumishi: 4