Nyama na mboga mboga Kwa vipandikizi viligeuka juisi na vyema, hebu tuziongeze kwenye mboga za mboga zilizokatwa nchini Uturuki. Cutlets itakuwa rangi na kitamu. Unaweza kupika cutlets vile si tu kwa wanandoa, lakini pia katika sufuria kukata. Kuzizima tu ni muhimu kwa kuongeza kiasi kidogo cha maji (kwa ajili ya mboga kuenea), kwa dakika 5-7. Kuandaa cutlets ndogo kwa ukubwa. Kuvutia sana, wataangalia kwenye sahani, ikiwa unavifunga kwenye jani la saladi la crispy. Kabla ya sahani nzuri ya chakula cha jioni - mwanga na malazi. Bon hamu!
Viungo:- Uturuki wa kituruki 450g
- Karoti 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Onion zambarau 1 pc.
- Jitihada safi ya dill 1
- Bahari ya chumvi 3 g
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kufanya vipande vya mini, unahitaji kuchukua kitambaa cha Uturuki, karoti ndogo, pilipili tamu, vitunguu kidogo, vitunguu vichache vya bizari safi, 1 tbsp. mafuta, chumvi.
- Hatua ya 2 Kukata boriti, kata ndani ya cubes ndogo. Osha wiki. Toa matawi kadhaa, saga.
- Hatua ya 3 Karoti huosha, kavu, kupunjwa, kununuliwa vizuri.
- Hatua ya 4 Safisha na kavu pilipili. Futa kutoka kwenye membrane nyeupe na mbegu. Kata ndani ya cubes ndogo.
- Hatua ya 5 Kusaga chupa ya Uturuki na grinder ya nyama au blender.
- Hatua ya 6 Kata mboga iliyokatwa na nyama ndani ya chombo na kuchochea.
- Hatua ya 7 Changanya vizuri na nyama iliyochangwa, na kuongeza mafuta ya mzeituni na chumvi.
- Hatua ya 8 Kutenganisha vipande vidogo vya nyama iliyopangwa iliyopangwa, kuunda vipande vya mipira, ukubwa wa walnut.
- Hatua ya 9 Weka vipandikizi katika steamer ya steamer. Kupika kwa dakika 20.
- Hatua ya 10 Ondoa makini cutlets tayari kutoka steamer.
- Hatua ya 11 Kutumikia vipande vya chakula cha jioni, ukawafunga kwenye jani la saladi la crispy.