Chakula cha kuandaa na jibini Kama ilivyo katika nchi za mashariki aina kuu ya mkate ni lavash, wamiliki wa nyumba yake walijaribu kuihariri njia nyingi. Mojawapo ya njia rahisi ilikuwa kuinyunyiza keki na mbegu za sesame, mbegu za caraway au mimea. Lavash hiyo inaweza kutumika kama vitafunio na mtindi au chai tu. Maandalizi yake inachukua muda kidogo na inageuka kitamu sana.
Viungo:- Ngano Fl 500 g
- Maji 250 ml
- Sukari 0.5 tbsp. l.
- Chumvi zaidi ya 1 tsp.
- Butter 10 g
- Chachu kavu 2 tsp.
- Jibini ngumu 100 g
- Parsley safi 50 g
- Dill safi 50 g
- Hatua ya 1 Kufanya mkate na jibini na mboga, chukua unga, maji, siagi, chachu, jibini na wiki zilizokatwa.
- Hatua ya 2 Dissolve chachu katika maji ya joto.
- Hatua ya 3 Ongeza siagi iliyoyeyuka.
- Hatua ya 4 Ongeza unga.
- Hatua ya 5 Tunapiga unga wa elastic.
- Hatua ya 6 Hamu imevingirwa kwenye keki ya nene 1.5 cm na kuruhusu kupumzika kwa dakika 30.
- Hatua ya 7 Punja mimea iliyochapwa na jibini kwa kupenda kwako.
- Hatua ya 8 Bake saa 200 ° C mpaka upana wa dhahabu wa mkate ni dakika 10.