Keki za Lenten Kichocheo hiki cha bureners cha lenten kitakuwezesha kugawa orodha yako kwenye chapisho au kutolewa wakati hali ya chakula katika nyumba sio matajiri sana, na hutaki kwenda ununuzi. Lakini mama mwenye nyumba nzuri atakuwa na uwezo wa kupika sahani ladha na yenye kuridhisha hata bila kitu. Jaji mwenyewe, kwa mikate kidogo ya konda unahitaji seti ya chini ya viungo: unga, maji, chumvi na mafuta kidogo ya mboga. Kwa kujaza, pia, hakuna kitu maalum kinachohitajika. Kwa kuongeza, inaweza kufanywa na mtu yeyote, kwa mujibu wa ladha na uwezo wao. Kwa mfano, katika Bashkiria na Tataria, mkate huo unafanywa kwa kujaza uji wa milti iliyochemwa na huitwa "kyysty." Ikiwa unapoamua kufanya keki za lenten na viazi za kupika, usipige kukimbilia unga. Upole na mpole hautatoka kwenye maji, bali juu ya mchuzi wa viazi wa chilled. Mikate iliyochanga ni bora mara moja kuinuliwa kwa nusu, vinginevyo wanaweza kuivunja inaporomoka. Safu hii ni rahisi sana kufanya na kustahili kwa mtazamo wa kwanza, lakini kwa kuvutia sana. Hasa kama mikate tayari iliyowekwa na kaanga ya kujaza katika siagi. Lakini hii si tena kwa kufunga. Katika post wanaweza kuwa tayari zaidi, ndiyo kwa kujaza tofauti, na kuhifadhiwa katika jokofu, na kisha tu joto juu ya kiasi sahihi katika microwave.
Viungo:- Ngano ya ngano 2 tbsp.
- Maji 0.5 tbsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Viazi 6 maandishi.
- Vitunguu 1 pc.
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa mikate tunayochukua: viazi, vitunguu, wiki, unga, mafuta ya mboga na viungo.
- Hatua ya 2 Kwa ajili ya kujaza, jinyeni viazi, safisha na uipunguze.
- Hatua ya 3 Mwagagize maji baridi, ongeza chumvi na kuchemsha hadi kupikwa - dakika 15-20 kutoka wakati wa kuchemsha.
- Hatua ya 4 1 jichanganya vitunguu na uifute vizuri.
- Hatua ya 5 Preheat vijiko 2-3 kwenye sufuria ya kukata. Mazao ya mboga na kaanga vitunguu mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 6 Osha parsley, ukimbie na kaanga.
- Hatua ya 7 Tayarisha viazi vya moto na kuponda, kuongeza vitunguu vya kukaanga, parsley, chumvi na pilipili nyeusi chini ya ladha - changanya vizuri.
- Hatua ya 8 Ili kuandaa unga katika bakuli la kina, chagua vikombe 2 vya unga, na kisha kuongeza vikombe 0.5 vya maji, vijiko 4 vya unga. mafuta ya mboga na chumvi.
- Hatua ya 9 Piga unga. Unga unapaswa kuwa tight na homogeneous, kwa urahisi lag nyuma ya mikono.
- Hatua ya 10 Kisha funika unga ulioamilishwa na filamu ya chakula na uache kwa joto la kawaida kwa muda wa dakika 30.
- Hatua ya 11 Nyunyizia uso ambao utaifungua mkate, unga na kugawanya unga katika sehemu sawa - inageuka vipande 8-10.
- Hatua ya 12 Kila kipande kiweke kwenye keki nyembamba na mduara wa cm 17-20, au sura kwa kukata makali ya sahani. Ili kuzuia unga kutoka uvimbe, katika kila keki kabla ya kukataa, fanya punctures mara kwa mara na uma.
- Hatua ya 13 Preheat vijiko 1-2 kwenye sufuria ya kukata. mafuta ya mboga na kaanga mikate kabla ya kuonekana kwa matangazo ya kahawia - dakika 1-2 kila upande.
- Hatua ya 14 Mikate iliyopangwa inapaswa kufunikwa na mfuko wa plastiki ili kuwafanya kuwa mwembamba.
- Hatua ya 15 Kisha, weka vijiko 2 kwenye kila mkate. viazi kujaza na mara kwa nusu.
- Hatua ya 16 Mikate iliyotayarishwa inapaswa kuhifadhiwa katika mfuko, ili unga usizike na unabaki laini kwa muda mrefu.