- broccoli - gramu 500
- Cheddar jibini - Gramu 25
- Jibini la Uswisi - Gramu 25
- Parmesan - Gramu 25
- ya siagi - 1,5 st. vijiko
- unga - 1 Sanaa. kijiko
- maziwa - mililita 150
- mayai - vipande 3
- wazungu wa yai - vipande 2
- nutmeg iliyokatwa - pin 1
- chumvi, pilipili - kipande 1 (kulawa)
Jedwali la Ceddar na Uswisi linasaga grater kubwa, parmesan - kwa kina. Vipande sita vya ukubwa wa kati vinapaswa kuwa na mafuta kutoka ndani na mafuta, kunyunyizia kidogo na chembe za Parmesan. Parmesan iliyobaki kuahirisha. Broccoli inapaswa kufutwa katika inflorescences, kuosha na kupandwa katika ungo, inflorescences iliyosafishwa na chumvi. Weka misuli kwenye sufuria ya maji ya moto na upika kwenye umwagaji wa mvuke kwa dakika 10. Kumaliza kabichi kuruhusu baridi kidogo, kisha saga katika blender. Toa tofauti kutoka kwa protini. Katika sufuria kwa ajili ya maziwa, kuongeza siagi na unga. Weka juu ya joto la kati na ukipika, kuchochea, hadi pasta, 3-4 dakika. Msimu na chumvi na pilipili. Ongeza jibini la Uswisi iliyochwa, cheddar na kijiko cha jibini la Parmesan. Mimina vijiko 3 na broccoli puree. chumvi, pilipili na msimu na nutmeg, changanya. Joto tanuri ya 200 ° C. Changanya protini 5 na mchanganyiko mpaka povu mwembamba mwembamba. Ongeza tbsp 1. l. protini katika molekuli iliyoandaliwa ya broccoli. Mchokovu wa haraka. Kisha, kwa utaratibu wa reverse, mabadiliko ya mchanganyiko kutoka kwa broccoli hadi misaada ya protini. Futa, lakini usileta homogeneity. Kwenye umbo lazima iwe na stains nyeupe na kijani. Weka wingi katika fomu zilizoandaliwa. kuinyunyizia Parmesan iliyobaki na mahali pa tanuri kwa dakika 40-45. Kutumikia mara baada ya kuondolewa kutoka tanuri.
Utumishi: 6