Mkojo hupungua

1. Puta mafuta nje ya jokofu, fukeni laini au wavu kwenye grater kubwa. 2. Kuchanganya Viungo:

• mayai - vipande 2
• Butter - Gramu 230
• unga - glasi 3,5
• chumvi - kijiko 1
• maji - 1-2 Sanaa. vijiko (Icy)

Maelekezo

1. Puta mafuta nje ya jokofu, fukeni laini au wavu kwenye grater kubwa. 2. Changanya mafuta ya mafuta na mchanganyiko au vidole na unga na yai. 3. Kama unga ni kavu, ni muhimu kuongeza maji baridi sana, lakini si zaidi ya vijiko viwili. Tena ni vizuri kuchanganya. Unga sahihi hukusanywa kwenye mpira mzuri wa mafuta. 4. Panda unga kama nyembamba iwezekanavyo. Pindisha kwa nusu. Pindisha tena. Kurudia mara kadhaa (2-4). Imefanyika! Unaweza kuanza kufanya patties. Kama sheria, mpira huu wa mtihani ni wa kutosha kwa pies 20 kati. Wakati wa kuoka, usisahau kusafirisha pies tayari iliyopangwa na mayai - wataangaa kwa uzuri.

Utumishi: 5-6