Supu ya karoti

Viungo kwa supu ya karoti na maandalizi: Kata karoti, vitunguu vya kukata, kuondoa viungo Viungo:

• karoti - Gramu 450
• bulb - kipande 1 (kikubwa)
• Cilantro - 1 kipande (safi)
• Cilantro - 1 kijiko (chopped)
• mchuzi wa mboga - lita 1.2
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• chumvi - kipande 1
• pilipili nyeusi - kipande 1

Maelekezo

Viungo vya supu ya karoti na maandalizi: Kata karoti, ukatae vitunguu, uondoe shina na ukataze majani ya coriander. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ya kukausha juu ya joto la kati. Ongeza karoti na vitunguu. Kaanga kwa dakika 5. Nyunyiza na cilantro kavu. Tumia maudhui ya sufuria ya kukata kwenye sufuria kubwa. Ongeza chumvi na pilipili. Mimina mchuzi wa mboga na kuleta kwa chemsha. Kupika juu ya joto chini kwa dakika 20. Koroga supu mara kadhaa wakati wa maandalizi yake. Changanya supu katika blender mpaka ni nyeusi. Chumvi na pilipili kwa ladha yako. Ongeza majani safi ya coriander. Kumtumikia supu na mistari ya Kifaransa au mkate mwekundu wa mkate. Bon hamu!

Utumishi: 4