Kanuni ya chakula.
Kutokana na utafiti huo, wanasayansi wameweza kujua kwamba uhusiano kati ya mwanzo wa magonjwa na usindikaji wa kina wa chakula unatokana na kutosha. Tatizo kuu ni matumizi ya kibinadamu ya idadi kubwa ya vyakula vinavyosindika na idadi ndogo ya safi. Watu wanajaribu kuondokana na uzito wa ziada, walianza kutenganisha kutoka kwa bidhaa za chakula ambazo zinatokana na matibabu ya joto kali, na hujumuisha kwa nini babu zetu - mboga mboga na matunda, karanga, nyama za kikaboni zinaweza kutolewa kwa uwindaji na kukusanya.
Bidhaa ambazo hazikupatikana wakati wa Stone Age, mashabiki wa chakula cha mwanadamu wa zamani hawajatengwa na chakula na sasa. Kimsingi, haya ni bidhaa za maziwa, mboga, viazi, pombe, kahawa, siagi, chumvi na sukari iliyosafishwa. Kwa mujibu wa waandishi wa chakula, kuongezeka kwa idadi kubwa ya magonjwa katika binadamu huhusishwa na maendeleo ya sekta na kilimo.
Pia katika mpango huu wa lishe ni pamoja na, kinachojulikana, chakula cha makundi ya damu, kanuni kuu ambayo ni uwezekano wa kutumia bidhaa fulani kulingana na kundi la damu. Na, labda, chakula cha mtu wa kwanza (pango) ni chakula kidogo cha Atkins kilichobadilika, kulingana na matumizi ya kiasi kikubwa cha chakula kilicho na protini. Lakini tofauti na mlo wa Atkins, ambapo matumizi ya matunda na mboga yanapaswa kuwa ndogo, mlo wa mtu kutoka Stone Age unaonyesha ulaji wa wastani wa mboga mboga na matunda.
Faida za chakula.
Wakati wa kula chakula, inashauriwa kula vyakula vya kikaboni zinazozalishwa mahali pa kuishi. Kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa celiac, mlo wa mtu wa pango itakuwa chaguo nzuri kutokana na ukosefu wa gluten ndani yake. Pia, hupunguza kalori kuhesabu, ambayo inaruhusu wafuasi wake kupata hadi 65% ya kalori kila siku. Wakati wa kutumia chakula cha mmea, kiasi cha kalori ni karibu 20%.
Faida kubwa ya mlo wa mtu wa pango ni ulaji mkubwa wa vyakula vya protini, ambavyo vinaathiri vyema kiwango cha kutosha cha nishati. Maziwa, nyama iliyokaanga na samaki ni chanzo kamili cha protini, na karanga zilizo na asidi nyingi za mafuta muhimu ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili. Vitalu, jordgubbar, nyanya, peari ni bidhaa za kawaida za mitishamba zinazotumiwa katika idadi kubwa ya mlo tofauti.
Wafuasi wa chakula cha caveman wanaamini kwamba inaweza kuzuia magonjwa kama vile shinikizo la damu, unyogovu, tumor, uvimbe, ugonjwa wa kisukari mellitus aina 2.
Hasara ya chakula.
Mbali na wafuasi wa chakula, kuna wasiwasi wengi ambao wanaamini kwamba kanuni za chakula ni haki sana. Kwa maoni yao, ukweli kwamba haiwezekani kuanzisha kile baba zetu kweli wanachochea, kufanya chakula cha pango cha mtu kufungia.
Kwa kuongeza, kwa vile lishe haijumuishi matumizi ya wanga yaliyomo katika pasta, desserts na mkate, haifanani kila kikundi cha watu. Idadi kubwa ya nyama na nyama za nyama zinazotumiwa hufanya chakula hiki kisichofikia wanyama. Ulaji wa protini usio na ukomo unaweza kusababisha usumbufu wa mfumo wa moyo, mishipa, utumbo, na cholesterol.
Tangu chakula cha watu wenye umri wa asili huchochea idadi kubwa ya vyakula ambazo zina manufaa kwa mwili wa binadamu, wengi wa lishe wanadai shaka usahihi wa matumizi yake. Kwa kuongeza, kiwango cha maisha ya baba zetu kilikuwa cha chini kuliko sasa, na sio kufikiria kwamba ubora wa lishe ya watu wa pango ulikuwa na jukumu muhimu katika hili.