- viazi, laini kwa upole - Gramu 450
- kabichi, takriban kung'olewa - gramu 900
- maziwa, ikiwa ni lazima - Sanaa 3. vijiko
- mafuta - Gramu 50
- unga - Gramu 50
- hazelnut, iliyokatwa na kuchafiwa - Gramu 50
- mayai - vipande 2
- mikate ya mkate - 110 Gramu
- mafuta ya kukata - sehemu 1
- Lemon kwa ajili ya kupamba - 1 Ili kuonja
Fanya viazi zilizopikwa. Kuandaa kabichi katika maji ya moto kwa dakika 5-10. Ongeza kabichi kwenye viazi zilizochujwa, ikiwa unahitaji maziwa - unapaswa kupata 450 ml ya puree. Sungunua siagi kwenye sufuria, uongeze unga na upika vizuri, ukichochea, kwa dakika 1-2. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko kwa kabichi puree. Ongeza maziwa ikiwa ni lazima. Kuleta kwa chemsha, kisha simmer kwa dakika 5. Ongeza karanga katika puree na kuchanganya vizuri. Weka kwenye bakuli, jifunika kwa kifuniko na kuosha viazi zilizopikwa kwa angalau masaa 1/2. Fanya mchanganyiko wa mipira 16. Panda nyama za nyama katika yai iliyopigwa, na kisha katika mikate ya mkate. Joto mafuta katika fryer ya kina hadi 180 ° C. Fry mpira wa nyama kwa muda wa dakika 4, mpaka ukubwa wa dhahabu wa crispy. Ondoa kutoka fryer ya kina mafuta na kuruhusu mafuta iliyobaki ikimbie, kueneza nyama za nyama kwenye karatasi. Kutumikia kwa limao. Safi inapaswa kutumiwa vizuri na saladi safi.
Utumishi: 10