Fries ya samaki

1. Safi samaki kutoka mizani, gut, kavu na kitambaa cha karatasi. 2. Changanya unga na n Viungo:

• samaki - 1 kilo
• unga wa ngano - 4 Sanaa. vijiko
• mafuta ya mboga - vikombe 2
• pilipili nyeusi ardhi na chumvi - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Safi samaki kutoka mizani, gut, kavu na kitambaa cha karatasi. 2. Changanya unga na pilipili na chumvi, chagua mchanganyiko kwenye safu ya gorofa. Weka samaki kwenye mchanganyiko wa unga na upande mmoja, bonyeza kwa upole, kisha ugeuke. Hakikisha kwamba tumbo na nyuma ya samaki pia hufunikwa na unga. Futa unga wa ziada. 3. Katika Fryer ya kina, katika sufuria au kwenye sufuria ndogo, joto mafuta, piga samaki kwenye sehemu ndogo, kaanga mpaka rangi ya dhahabu. 4. Pipi au kutumia kikapu, ikiwa fryer hutumiwa, onya samaki kutoka kwenye sufuria iliyokauka sana na kuiweka kwenye sahani iliyowekwa na kitambaa cha karatasi ili kuruhusu mafuta ya ziada kuondoka. 5. Weka samaki kwenye sahani, karibu nayo, naa lima na chache.

Utumishi: 4