- paundi ya mabawa ya kuku - vipande 5
- chumvi - 1 st. kijiko
- poda ya vitunguu - vitu 2. vijiko
- Pipi ya vitunguu - vitu 2. vijiko
- pilipili nyeusi - 2 Sanaa. vijiko
- glutamate sodiamu (MSG au accent ladha enhancer) (hiari) - 1 st. kijiko
- kumaliza haradali - 3 Sanaa. vijiko
- unga - vikombe 3
- mafuta ya kupikia - lita 1
Nyanya kuku za mbawa pande zote mbili na chumvi, unga wa vitunguu, unga wa vitunguu na pilipili. Funika kila kipande na safu nyembamba ya haradali. Unaweza kufanya hivyo kwa brashi au kwa vidole vyako. Weka unga katika mfuko wa plastiki, ongeza kuku na kutikisa ili kuifunika na unga. Joto mafuta ndani ya fryer ya kina au sufuria kali ya kukata kwa nyuzi 350 Fahrenheit (175 digrii C). Wakati mafuta ya moto, ongeza kuku na kupika kwa muda wa dakika 6 kwa kila upande, au mpaka juisi ya wazi inapita. Futa kwenye taulo za karatasi, na friji kuhusu dakika 5 kabla ya kutumikia.
Utumishi: 10