Nguruwe na mchuzi wa safari

Mchuzi wa njano kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Hakuna njia nyingi za kuitayarisha, lakini kila wakati unaweza kubadilisha ladha ya sahani ya nyama kwa msaada wa sahani mbalimbali. Kama vile sahani maarufu na maarufu kama béchamel, carbonara na sahani nyingine za cream zinakufahamu, basi maandalizi ya nguruwe na mchuzi wa safari hayatakuletea matatizo yoyote. Siri nzima ya ladha ya sahani hii ipo tu kwenye mchuzi mkali, yenye kunukia ya rangi ya haradali isiyo ya kawaida, ambayo pia inafaa kwa sahani yoyote kutoka mchele. Tatizo pekee linaloweza kutokea wakati kupikia nguruwe na mchuzi wa safari ni shida ya kununua safari halisi. Viungo hivi ni moja ya gharama kubwa sana, kwa hivyo washujaa wanaotaka kupata kwa ujinga wa wateja ni wengi sana. Uwezekano mkubwa wa kukimbia kwenye bandia, kununua safu ya kusaga, ingawa katika mifuko yenye stamens nzima unaweza kukutana na nywele za njano za njano, na hata karatasi iliyochaguliwa. Safari hii inapaswa kuwa kubwa, rangi ya giza burgundy, rangi sawa, bila shina la njano, na harufu maalum. Ikiwa unasimamia kununua viungo hivi vya shaba, nyama ya nguruwe na mchuzi wa safari itakuwa kweli haijasuliwi.

Mchuzi wa njano kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Hakuna njia nyingi za kuitayarisha, lakini kila wakati unaweza kubadilisha ladha ya sahani ya nyama kwa msaada wa sahani mbalimbali. Kama vile sahani maarufu na maarufu kama béchamel, carbonara na sahani nyingine za cream zinakufahamu, basi maandalizi ya nguruwe na mchuzi wa safari hayatakuletea matatizo yoyote. Siri nzima ya ladha ya sahani hii ipo tu kwenye mchuzi mkali, yenye kunukia ya rangi ya haradali isiyo ya kawaida, ambayo pia inafaa kwa sahani yoyote kutoka mchele. Tatizo pekee linaloweza kutokea wakati kupikia nguruwe na mchuzi wa safari ni shida ya kununua safari halisi. Viungo hivi ni moja ya gharama kubwa sana, kwa hivyo washujaa wanaotaka kupata kwa ujinga wa wateja ni wengi sana. Uwezekano mkubwa wa kukimbia kwenye bandia, kununua safu ya kusaga, ingawa katika mifuko yenye stamens nzima unaweza kukutana na nywele za njano za njano, na hata karatasi iliyochaguliwa. Safari hii inapaswa kuwa kubwa, rangi ya giza burgundy, rangi sawa, bila shina la njano, na harufu maalum. Ikiwa unasimamia kununua viungo hivi vya shaba, nyama ya nguruwe na mchuzi wa safari itakuwa kweli haijasuliwi.

Viungo:

• Nyama ya nguruwe 500g
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi nyeupe 3
• Chumvi cha 3 chumvi
• Vitunguu 2 vitunguu.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Safu ya ardhi 2 tsp.
• Cream 400 ml
• Ngano ya ngano 2 tbsp. l.
• Pink pilipili 0.25 tbsp. l.
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, unahitaji panya ya nguruwe, vitunguu, cream na mafuta 15-20%, mafuta ya mboga, safari ya ardhi, pilipili nyeusi na chumvi.
• Hatua ya 2 Safisha nyama, kavu, kisha ukate sehemu ndogo na kupiga vizuri na nyundo ya jikoni - chumvi na pilipili.
• Hatua ya 3 Kwa ajili ya mchuzi, vitunguu vya rangi na sufuria nzuri.
• Hatua ya 4 Preheat vijiko 2-3 kwenye sufuria ya kukata. l. ya mboga na kaanga vitunguu mpaka uwazi, na kuongeza 2 tsp. safari.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza cream na 2 tbsp. l. unga - kuleta mchuzi kwa chemsha na kupika kwa dakika 1-2.
• Hatua ya 6 Ondoa mchuzi kutoka kwenye moto, ongeza chumvi kwa ladha na kuongeza mbaazi chache za pilipili nyekundu, ukivunja kidogo kwa mikono yako.
• Hatua ya 7 Fry nyama ya nguruwe kwenye mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili hadi kupikwa.
• Hatua ya 8 Katika sahani sahani sahani tbsp 1-2. l. mchuzi, nyama ya juu na mchuzi wote tena.