Nyama katika Kichina

Katika wok sisi joto juu ya mafuta ya mboga (inawezekana na mizeituni), haraka kaanga ndani yake Ingridients:

• Nyama - Gramu 300
• Pilipili Kibulgaria nyekundu - Kipande 1
• Viazi - Kipande 1
• Tango - vipande 2
• Karoti - kipande 1
• Pilipili kavu ya kavu - 1 kipande
• Kipande cha mizizi ya tangawizi - kipande 1
• Apple - kipande 1
• Mchuzi wa Soy - mililita 40

Maelekezo

Katika ok sisi joto mafuta ya mboga (unaweza pia mizeituni), haraka kaanga ndani ya joto kubwa, pilipili yetu ya moto kavu. Fry kwa muda wa dakika 3-4 mpaka pilipili itapiga rangi. Pilipili huondolewa, badala ya hayo tunaweka ndani ya wok kata cubes ndogo za nyama. Kuchochea, nyama ya kaanga kwa dakika 3-4, kisha uongeze tangawizi kubwa iliyokatwa. Endelea kaanga, kuchochea daima. Ifuatayo, ongeza wok kusokotwa karoti wastani. Koroga, kaanga dakika halisi na nusu. Kisha, weka wok iliyochapwa kwenye viazi sawa vya grater. Fry mwingine dakika kadhaa. Kisha kuongeza pilipili iliyokatwa katika vipande vidogo ndani ya wok. Baada ya dakika, apple kubwa iliyokatwa. Baada ya dakika nyingine mbili, ongeza tango iliyopigwa kwa wok. Sasa mimina mchuzi wote wa soya, kuongeza mafuta kidogo ya ufuta na kaanga mwingine dakika 4-5, kuchochea daima. Pato lazima iwe sawa na kile unachokiona kwenye picha. Nyama katika Kichina ni tayari! Bon hamu!

Utumishi: 3-4