New "Herring chini ya kanzu ya manyoya" Saladi tatu: "Olivier", "Mimosa" na "Herring chini ya kanzu ya manyoya" - jadi ya meza ya Mwaka Mpya kwa muda mrefu. Sasa saladi hizi ni za kawaida sana kwamba unataka kitu kipya. Na nini kama familia ina mashabiki wa sahani hizi? Inaonekana, ni muhimu kujaribu jaribio jipya la kuwasilisha ili sahani inayojulikana inakuja meza pamoja na mgeni wa kawaida. Jaribio moja: keki ya saladi "Herring chini ya kanzu ya manyoya katika jelly." Ili kushangaza, tutahitaji sura nzuri, ambayo saladi itatayarishwa. Vipimo vya silicone vinavyotokana na pie na jellies vinafaa zaidi. Kulahia keki hii ya saladi ni tofauti sana na mtangulizi wake wa classic, isipokuwa kwamba tabaka zinaunganishwa pamoja na lazima zikatwe kama pie.
Viungo:- Beets 2 pcs.
- Karoti 3 vipindi.
- Viazi 3 majukumu.
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Salted salted 1 pc.
- Vitunguu 0.5 vitandiko.
- Gelatin 8 g
- Maji 100 ml
- Jelly 30 g
- Mayonnaise 350 g
- Hatua ya 1 Viungo vya saladi: beets, viazi, karoti, mayai yanapikwa kabla na baridi. Mimi pia ninahitaji vitunguu, lakini kwa jelly, isipokuwa mayonnaise, naongeza wakati wa kufuta gelatin ya jani (vipande 4), jelly kutoka kwenye nyekundu currant (kupata nafsi yangu tangu wakati wa kupika shingoni ya kawaida chini ya kanzu ya manyoya).
- Hatua ya 2 Tunatakasa shambamba, tondoa insides, kichwa, mkia. Tunagawanya herring juu ya vijiti 2, kwa makini kuchagua mifupa madogo na kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 3 Viazi zilizopikwa hutolewa kwenye ngozi na pia hukatwa katika cubes ndogo za mm 5-7.
- Hatua ya 4 Piga beetroot iliyopikwa kwenye grater kubwa. Ladha ya sahani nzima inategemea ubora na utamu wa beet.
- Hatua ya 5 Punjwa karoti zilizopikwa kupikwa kwenye grater kubwa au kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 6 mayai ya kuchemsha tatu kwenye grater kubwa.
- Hatua ya 7 Fungia vitunguu vizuri na uipate maji yenye kuchemsha. Njia hii huondoa uchungu zaidi kutoka vitunguu na, muhimu zaidi, huzuia saladi kutoka harufu ya vitunguu, ambayo huwa inaonekana ikiwa saladi imesimama. Vipunzaji vya vitunguu vinahifadhiwa.
- Hatua ya 8 Gelatin karatasi inapaswa kuingizwa katika maji baridi kwa dakika 10. Chemsha maji kwa 2 tsp. jelly kutoka currant nyekundu. Gelatin imefungwa na kuweka maji na jelly, kuchochea hadi kufutwa kabisa, basi iwe baridi kwa hali ya maziwa safi na uchanganyike na mayonnaise hadi laini.
- Hatua ya 9 Kuchukua sura ya silicone, kuiweka kwenye sahani. Viungo vyote vinachanganywa katika sahani tofauti na mayonnaise ya jelly. Safu ya kwanza ni beet, ili baada ya kugeuka fomu ilikuwa juu.
- Hatua ya 10 Safu ya pili ni mayai.
- Hatua ya 11 Safu ya tatu ni karoti.
- Hatua ya 12 Sara ya nne ni viazi na vitunguu.
- Hatua ya 13 Na hatimaye, herring. Tunatia fomu na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa masaa 6.
- Hatua ya 14 Wakati jelly ni baridi, funika sura na safu ya gorofa na ugeuke. Upole ugeuka pande zote, ondoa sura. Nina aina hii ya dahlia.