Kuku katika coriander

Ngoma za kuku zinashwa, hebu tumeuka. Nilibidi pia kukatwa kidogo - kwa fomu ya Ingridients:

• Ngoma za kuku - vipande 6
• Cilantro (kifungu) - kipande 1
• Vitunguu - meno 3-4
• Lemon - 1/2 vipande
• Pepper nyeusi mbaazi - - Ili kuonja
• Mazao ya mboga - vipande 3-4
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Ngoma za kuku zinashwa, hebu tumeuka. Nilibidi kukataa kidogo - haikufaa ndani ya sahani ya kuoka :) Lakini si lazima, bila shaka. Tunaweka miguu katika sahani ya kuoka - na uondoke kwa muda pekee. Vidole vya Cilantro, basi iwe kavu. Futa kabisa cilantro. Vipu vya vitunguu husafishwa na pia hupunjwa vizuri. Katika chokaa au kinu, saga mbaazi nyeusi pilipili. Changanya wiki iliyopangwa, vitunguu, pilipili, maji ya limao na siagi. Tunakichanganya vizuri. Pata marinade nzuri kusukuma kuku yetu. Pindisha kuku tena kwenye sahani ya kuoka na kuacha kwa masaa 1-2 kwa bangi. Unapokanzwa - kuweka ndani ya tanuri na kuoka kwenye digrii 190 mpaka tayari (hii, kulingana na ukubwa wa vipande, dakika 20-30). Kutumikia moto na viazi au mchele. Bon hamu! :)

Utumishi: 3-4