Samaki na thyme na vitunguu

Tunaweka samaki kutoka kwenye vidonda na gills, tunapunguza mizani kidogo. Inachukua Viungo fulani :

• Carp Silver - kipande 1
• Lemon - kipande 1
• Bonde kubwa - kipande 1
• Thyme - Gramu 50
• Mafuta ya Mazeituni - milioni 100
• Chumvi - kijiko 1
• Pilipili chini - 1/2 kijiko

Maelekezo

Tunaweka samaki kutoka kwenye vidonda na gills, tunapunguza mizani kidogo. Hii inachukua muda fulani, lakini kwa njia hii unaweza kuondokana na harufu mbaya ya samaki ya ziwa. Vitunguu vipande vipande vya nusu. Kaanga vitunguu kwenye mafuta hadi dhahabu. Nusu majani ya thyme huongezwa kwa vitunguu, kaanga kwa dakika 1 na uondoe kwenye joto. Pitia samaki wetu kwa chumvi na pilipili. Fanya na vitunguu vya kaanga na thyme. Nusu ya limau hukatwa katika vipande vikubwa na pia huingizwa ndani ya samaki. Kutoka hapo juu tunapima samaki na matawi ya thyme. Kunyunyiza samaki na nusu iliyobaki ya juisi ya limao, na kunyunyiza kidogo na mafuta. Bika katika preheated hadi 190 digrii tanuri kwa dakika 20. Tunaweka samaki tayari kwa sehemu (itaanguka mbali - ni sawa, kutupwa nje ya mifupa na kutumikia mbali) na kuitumikia kwenye meza. Nzuri!

Utumishi: 7-9