Nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi - mapishi na picha bila kuzaa na kwa hiyo. Mapishi ya hatua kwa hatua kwa nyanya ladha katika gelatin na vitunguu na parsley

Mboga na matunda ya makopo huwawezesha kuondokana na orodha ya miezi ya baridi ya baridi, na pia kujaza maduka ya mwili ya vitamini. Kwa hiyo, wakati wa msimu wa ununuzi, wajakazi hujaribu "kubeba" pantry, pishi na mabichi mengine - marinate, chumvi, jamu ya kupikia na kufanya saladi. Wengi wanapenda kichocheo kilichothibitishwa kwa kupoteza, matokeo ambayo yanaweza kutabirika na "kupimwa" nyumbani na mbali. Na kwa wengine, kipindi cha kuhifadhi kila mwaka ni nafasi ya kujaribiwa kwa majaribio na viungo. Leo tutakwenda njia ya pili na kuandaa nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi - njia bora ya "kushikamana" nyanya kubwa au iliyokatwa ambayo haijachaguliwa kwa ajili ya kusafirisha. Tunakupa maelekezo kadhaa ya hatua kwa hatua kutoka kwenye picha ya nyanya za majani kwa majira ya baridi: bila sterilization na kwa hiyo, na vitunguu na mboga nyingine, na parsley. Kitamu na asili!

Yaliyomo

Nyanya katika gelatin na vitunguu kwa majira ya baridi Nyanya zenye kitamu katika gelatin kwa majira ya baridi Mapishi ya nyanya ya ladha na gelatin na parsley Nyanya zadha katika gelatin kwa majira ya baridi

Nyanya katika gelatin na vitunguu kwa majira ya baridi - hatua kwa hatua mapishi na picha

Kwa maandalizi haya, nyanya "nyama" za ukubwa ndogo zinafaa zaidi. Nyanya, zilizohifadhiwa kwa majira ya baridi katika gelatin, zimeunganishwa kikamilifu na vitunguu - hutoa ladha ya tamu yenye maridadi. Inageuka baridi ya asili ya mboga ambayo inakwenda vizuri chini ya kozi ya pili ya moto, na pia inaonekana ya kuvutia sana wakati imetumiwa kwenye meza. Tumia mapishi yetu ya hatua kwa hatua na picha ya nyanya kwenye gelatin - na wakati wa majira ya baridi utakuwa zaidi ya kushangaza wageni! Kiasi cha nyanya, vitunguu, vitunguu, pilipili na jani la bay ambalo kichocheo kinapatikana kwa kila lita moja ya lita.

Viungo kwa ajili ya kuvuna nyanya za baridi katika gelatin na vitunguu

• nyanya - 700 gr.
• vitunguu - 1 pc.
• jani la laurel - 1 pc.
• pilipili nyeusi - mbaazi 8
• vitunguu - meno 2
• sukari - kioo 1
• chumvi - vikombe 0.5
• siki ya meza - vitu 2 vya l.
• gelatin - vijiko 1.5.
• maji - lita 3

Mwongozo kwa hatua kwa kuandaa nyanya katika gelatin na vitunguu

1. Chukua chombo na maji baridi ya kuchemsha na gelatin ya loweka - kwa karibu nusu saa.

2. Wakati huu, nyanya zangu, kata vipande viwili na uondoe peduncle.

3. Mababu hupigwa kutoka kwenye mbolea na kukatwa kwenye pete.

4. Vipu vya vitunguu vinahitaji pia kukatwa katika vipande vikubwa.

5. Katika makopo safi, yaliyoboreshwa, tunaweka vitunguu na vitunguu, na pia jani la bay na pilipili.

6. Nyanya zimejaa katika chombo - kata. Inageuka kuwa "mizani" nyekundu inayovutia.

7. Mwagilie maji kwenye sufuria kubwa ya enamel na ulete na chemsha. Ongeza sukari na chumvi. Ondoa kutoka kwenye joto, toa katika siki ya maji ya moto na gelatin iliyotiwa. Vipengele vyote vinapaswa kuwa vyema. Kila kitu, marinade iko tayari.

8. Jaza brine tayari na mitungi ya nyanya.

9. Vifuniko vya vikombe vina chemsha, na kisha tunaifunika makopo na hifadhi. Sasa nyanya zinahitaji kupachiliwa katika maji ya moto kwa muda wa dakika 12 hadi 15 - kwa hili tunatumia sufuria ya capacious. Tunatupa mitungi na kugeuka chini.

10. Tayari kutembea baada ya kupungua chini tunatoa ndani ya pantry - hadi wakati wa baridi.

Nyanya ladha katika gelatin kwa mapishi ya majira ya baridi - bila ya kuzaa

Kulingana na mapishi hii, nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi ni tayari bila kuzaa, ambayo hupunguza muda wa canning. Kwa vidokezo unaweza kutumia nyanya kubwa au kwa kasoro ndogo juu ya uso - matunda bado hukatwa kwenye vipande. Nyanya zilizo tayari na gelatin ni ladha na zinafaa kabisa katika "maisha bado" ya meza ya sherehe.

Orodha ya viungo kulingana na mapishi ya nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi bila mazao:

• nyanya
• sukari - 3.5 tbsp.
• chumvi - 2 tbsp.
• siki 9% - 1 kijiko cha dessert
• gelatin katika granules - 10 gr.
• pilipili nyeusi mbaazi - 3 - 5 pcs.
• jani la laurel - 1 pc.
• maji - lita moja

Utaratibu wa maandalizi ya nyanya katika gelatin bila sterilization:

1. Gelatin inakia maji kwa uvimbe.
2. Kwa mujibu wa mapishi, kiasi cha manukato, chumvi na sukari huhesabiwa kwa lita moja ya lita, hivyo ni bora kuchukua vyombo vile vile. Mabenki ni makini mno na sterilized kwa njia yoyote rahisi.
3. Nyanya safi hukatwa ndani ya nusu au robo (ikiwa matunda ni kubwa) na hujaa ndani ya mitungi.
4. Tunatayarisha brine - chemsha maji katika pua na kufunika na viungo (chumvi, sukari, pilipili, jani la bay). Endelea moto kwa dakika nyingine 5, kisha uongeze gelatin iliyoandaliwa na uchanganya kila kitu pamoja.
5. Sisi kujaza brine katika mitungi, roll it up na viatu na baada ya baridi ni kuweka katika pantry.

Mapishi ya ladha ya nyanya na gelatin na parsley

Nyanya, zilizohifadhiwa katika jelly na viungo, kupata ladha ya asili na harufu. Sahani hii huvutia muonekano wake wa kupendeza, ili kwamba juu ya meza hakika si "kupotea" - inataka tu kujaribu. Mapishi yetu ya nyanya na gelatin na parsley itaongeza kugusa kwa kisasa kwenye orodha yako ya kila siku na ya sherehe.

Nyanya na gelatin na parsley - viungo kwa workpiece ladha

• nyanya za kuvutia
• pilipili harufu nzuri
• mauaji
• parsley (wiki au mizizi)
• sukari - vijiko 6.
• chumvi - 1.5 tbsp.
• siki 9% - 2 tbsp.
• gelatin ya papo hapo - 1 tbsp.
• maji - lita moja

Nyanya zadha na gelatin na parsley kwa maelezo ya baridi ya hatua kwa hatua ya mapishi

1. Nyanya zinashwa, kata ndani ya nusu mbili na kupunguza shina.
2. Kwa kumaliza, tunachukua makopo ya lita 1, ambayo lazima kwanza kuzalishwa. Katika kila chombo, chagua pilipili yenye harufu nzuri (mbaazi 2 - 3), karafuu (1 pc.) Na mimea iliyokatwa au mizizi ya parsley. Kisha sisi kuweka nyanya kata, kujaribu kupanga kila kata.
3. Katika maji ya moto, ongeza chumvi, sukari na gelatin kulingana na mapishi. Mimina katika siki na changanya vizuri.
4. Nyanya katika makopo hujazwa na marinade ya moto na kufunikwa na vijiti. Sasa unahitaji kupakia maji ya moto kwa dakika 10.
5. Tunatupa juu, kuifuta na kuifunika na blanketi ya joto. Katika siku, mabenki yaliyopozwa yanatumiwa kwenye vituo vya kazi vilivyobaki kwa majira ya baridi.

Nyanya kitamu katika gelatin kwa mapishi ya video ya baridi - video

Snack hii ya kuvutia na isiyo ya kawaida ni kamili kama ziada kwa sahani kuu kutoka viazi, nafaka, pasta. Katika mapishi yetu ya video tunaonyesha kwa undani hatua zote za kuandaa nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi. Nyanya katika gelatin kwa majira ya baridi inaweza kufungwa: bila sterilization na kwa hiyo, na vitunguu na mboga nyingine, na parsley. Vilefunio vya mboga vya ladha na jelly ni mbadala bora kwa nyanya za jadi na za nyanya za chumvi. Andika mapishi yetu na uanze kujenga!