Zrazy na uyoga kujaza Zrazy ni sahani ya kitamu sana ambayo imekuja jikoni yetu kutoka magharibi - kutoka Poland, Lithuania. Kama wanahistoria wanavyoonyesha, kichocheo cha sahani katika vyakula vya Kipolishi kililetwa na mke wa mmoja wa watawala wa Jumuiya ya Madola, kwa asili ya Kiitaliano. Zrazes zinagawanywa kati ya wataalam wa Kibelarusi na Kiukreni wa upishi, ambao walianza kuandaa sio nyama ya jadi zrazy kutoka nyama ya nyama iliyopigwa, lakini pia kutoka kwa nyama na nyama ya nyama ya viazi. Kama kunyunyizia mayai ya mwinuko, mboga, uyoga na hata uji. Nina zrazes yenye kitamu sana kutoka nyama ya nyama iliyopangwa iliyoshikizwa na uyoga nyeupe iliyokatwa na mchuzi wa uyoga. Zrazy iligeuka juicy sana, yenye nguvu, yenye kuvutia sana! Jaribu - huwezi kujuta!
Viungo:- Kuku ya maziwa 300 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Uyoga, nyeupe 200 g
- Vitunguu 50 g
- Breadcrumbs 50g
- Chumvi 5 g
- Butter 10 g
- Viazi ya viazi 20 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani unahitaji matiti ya kuku, safi (waliohifadhiwa, walio kavu, makopo), mayai, vitunguu, mikate ya mkate, chumvi, kama taka - pilipili nyeusi, siagi, wanga wa viazi.
- Hatua ya 2 Nyasi ya kuku na vitunguu hukatwa ndani ya nyama ya nyama.
- Hatua ya 3 Panda nyama na vitunguu katika bakuli la processor ya chakula.
- Hatua ya 4 Kuandaa kufungia.
- Hatua ya 5 Uyoga mweupe uliohifadhiwa haujafanywa na kung'olewa.
- Hatua ya 6 Fry uyoga katika siagi.
- Hatua ya 7 Hifanya nyama ndani ya bakuli, kuongeza yai na kijiko cha wanga.
- Hatua ya 8 Spoon ya mizinga ndani ya mikate ya mkate, gorofa, na kuunda keki. Katikati ya kuweka kijiko cha kujaza uyoga, ambayo unaweza kuongeza kiini cha yai kwenye uyoga unaowasiliana.
- Hatua ya 9 Kata vipandikizi, ujiunga na kando, ukike katika mikate ya mkate.
- Hatua ya 10 Fry katika sufuria na siagi pande zote mbili.
- Hatua ya 11 Fry zrazes katika sufuria ya microwave, mafuta ya mafuta, na kunyunyiza mchuzi wa soya, ikiwa unataka. Weka kwa upeo wa nguvu kwa dakika 5. Baada ya kuvunja, dakika nyingine 5 kwa nguvu ya 80%.
- Hatua ya 12 Zrazy kuwa lush, mwanga, airy. Unaweza kutumikia bila ya kupamba, kupamba sahani na mboga - ni bora sana, juicy.