Sawa kwa kila siku - mkate na mboga za majira ya joto
- 200 g ya mkate mweupe
- 300 ml ya maziwa
- 800 g ya nyama
- Pod ya pili ya pilipili ya njano na nyekundu
- 1 kikundi cha vitunguu kijani
- Mayai 2
- Chai ya 1/4. vijiko vya haradali
- Vitunguu 2
- 250 g ya nyanya za cherry
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Mkate, kukata tatizo hilo, weka kwa muda wa dakika 20 katika maziwa. Kisha itapunguza na, pamoja na nyama, uipitishe kupitia grinder ya nyama. Koroa mayai na msimu na chumvi, pilipili na haradali. 2. Panda maganda ya pilipili ndani ya nusu, kuondoa mbegu na nyaraka nyeupe. Kata mwili ndani ya cubes. Chop vitunguu vya kijani na pete. 3. Mgawanyiko umegawanywa katika sehemu nne. Sehemu moja katika fomu ya keki ya gorofa iliyotiwa juu huweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kuiweka pilipili nyekundu. Kisha - sehemu ya pili ya nyama na vitunguu ya kijani, sehemu ya tatu ya nyama, pilipili ya njano na nyama iliyobaki. Ili kuunda mkate. 4. Kata vitunguu katika vipande, nyanya ndani ya nusu na kuenea karibu na nyama. Bika kwa dakika 30 kwa 200 °. Wakati wa maandalizi: dakika 35 Katika sehemu moja 560 protini za kcal - 35 g, mafuta - 40 g, wanga-16 g.
Suprik "Assorti"
Kwa huduma 6:
- 600 g ya nyanya
- 200 g celery
- Poda 1 ya pilipili tamu
- 50 g ya mafuta
- 400 g ya mimea ya mimea miche
- 1 teaspoonful. kijiko cha unga
- 200 g sour cream
- 30 g ya wiki ya jiwe
- chumvi
- pilipili ili ladha
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Nyanya zagilia maji ya moto na kupika kwa dakika 10. Kisha ufuta kupitia colander. 2. Celery ilikatwa vipande vidogo, pilipili ya pilipili iliyokatwa. Tayari celery hutafuta lita mbili za maji, kuongeza mafuta ya mzeituni, msimu wa ladha na kupika kwa dakika 20. 3. Mboga ya mimea, kata ndani ya vipande, kuongeza chumvi na kuondoka kwa dakika 15. Kisha kuongeza supu na kupika kwa dakika 15. Panya unga na cream ya sour, kuchanganya na nyanya na kuongeza supu. Kuleta na kuchemsha kutoka kwenye joto. 4. Dill mboga na kukata finely. Wakati wa kutumikia kwenye meza katika kila bakuli la supu kuweka wiki iliyopigwa. Wakati wa maandalizi: dakika 60 Katika sehemu moja ya protini za kcal 140 - 3 g, mafuta -10 g, wanga-12 g.
Saladi na watermelon
Kwa huduma 6:
- 150 gramu ya lettuce
- Watermelon 1 kati
- 250 g mananasi
- 150 g feta cheese
- Meza 2. Vijiko vya mafuta
- juisi ya lita 1
- 100 g ya karanga za pine za peeled
- 50 gramu ya basil
- pilipili nyeusi chini ya ladha
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Hebu majani ya saladi yawezewa, kavu na kuweka sahani kubwa ya gorofa. Vitunguu vipande vipande, uondoe mbegu, kata nyama ndani ya pembetatu kubwa na kuiweka kwenye majani ya lettuce. 2. Punguza mananasi, kata kwenye duru nyembamba na uondoe msingi. Kisha kugawanywa katika vipande na kuweka juu ya pembetatu ya mtunguli. Jibini la Feta hukatwa kwenye cubes ndogo na kuweka juu ya mananasi. 3. Basil kupanga na faini kukata. Changanya mafuta ya divai na juisi ya limao na basil. Mchuzi unaotokana na kumwaga safu ya jibini, kuinyunyiza karanga za mwerezi juu na pilipili kidogo. Muda wa maandalizi: dakika 25 Katika sehemu moja 321 za protini za kcal - 11 g, mafuta - 21 g, wanga - 25 g.
Keki na mazao safi
Kwa maandalizi 12:
- Mayai 5
- 125 g ya siagi
- 250 g ya sukari ya granulated
- 125 g ya unga
- 50 g ya walnuts ya ardhi
- 80 g ya maziwa
- Tea 2. vijiko vya unga wa kuoka
- 500 g ya kuzama
- 50 g ya juisi ya matunda
- 20 g ya gelatin
- 150 g ya chokoleti ya uchungu
- 200 ml cream
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Panda unga kutoka kwa mayai 2, gramu 100 za sukari, maziwa, siagi, karanga na unga na unga wa kuoka. Bika kwa dakika 30 kwa 180 °. 2. Mimina pumzi bila mashimo na juisi na 50 g ya sukari (dakika 3) na usupe kupitia colander. 3. Kwa gelatin cream, kufuta katika vijiko 2 ya maji ya joto. Beat mayai 3 na gramu 100 za sukari katika umwagaji wa maji. Koroga katika gelatin, chokoleti na cream iliyopigwa. Weka nusu ya cream juu ya keki, uiweka kwa muda wa dakika 20 katika baridi, halafu kuweka safi ya pua na cream iliyobaki. Muda wa maandalizi: 80. Katika sehemu moja ya protini 407 kcal - 6 g, mafuta - 25 g, wanga - 42 g.
Kuku katika saladi ya Cherry
- Vidokezo vya kuku 3
- 1 lemon
- 4 mboga
- 100 g ya siagi
- 200 g ya cherries pitted
- 100 ml ya divai nyeupe
- 100 g ya lettuce
- Meza 3. kijiko cha siki
- Meza 2. Vijiko vya mafuta
- 50 gramu za crackers
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Mimea imefunikwa na maji ya moto, toa jitihada na itapunguza juisi. Fry fillets katika 50 g ya siagi. Ongeza juisi ya limao, kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha chokaa cha limao, kitowe kwa dakika 10, baridi. 2. Kata uyoga. Fry katika siagi. Cherry kumwaga divai, kitowe kwa muda wa dakika 5 na uzike kwenye colander. 3. Changanya siki na chumvi, zest na mafuta. Juu ya majani ya saladi kuweka vidonge, uyoga, croutons na cherries. Mimina mchuzi. Muda wa maandalizi: dakika 30 Katika kutumikia moja ya protini 270 kcal-32 g, mafuta - 11 g, wanga -19 g.
Saladi na tani na juisi ya limao
Kwa utoaji wa 4:
- Pods 3 za pilipili tamu
- Vitunguu 2
- 50 ml ya maji ya nyanya
- 1/2 maji ya limao
- Chai ya 1/2. vijiko vya mchuzi
- Inaweza 1 ya tani ya makopo
- chumvi
- 125 ml ya mafuta
- parsley
- pilipili nyeusi
- sukari
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Pilipili nzuri hukatwa vipande vidogo, vitunguu - pete nyembamba. Toka ya samaki imegawanywa vipande vipande. 2. Panda mchuzi. Changanya juisi ya nyanya na siagi, juisi ya limao na mchuzi wa Tabasco. Spice pinch ya sukari, chumvi, pilipili. Koroa kwenye mchuzi wa wiki iliyokatwa. Panda mboga na mchuzi. Muda wa maandalizi: dakika 20 Katika sehemu moja 540 protini za kcal - 25 g, mafuta - 20 g, wanga-12 g.
Pilipili na kujaza
- 170 g ya siagi
- 6 pod ya pilipili tamu nyekundu
- Poda 1 ya pilipili tamu ya njano
- 200 gramu ya ham
- 20 g ya wiki ya parsley
- 180 g feta cheese
- 60 g ya lettuce
- viungo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Safisha pilipili nyekundu, kuondoa msingi na mbegu. Butter na feta vizuri hupiga kwa uma. 2. Changanya na pilipili njano ya njano, mimea na ham. Msimu. 3. Jibini ni vitu vyenye maziwa ya paprika na kuiweka kwenye baridi kwa masaa 2. Osha majani ya saladi, panda na kuenea kwenye sahani. 4. Pilipili zilizokatwa kukatwa kwenye mugs, kuvaa majani ya lettuki na kupamba na sprigs. Kipindi cha maandalizi: dakika 130 Katika sehemu moja ya protini za kcal 220 - 14 g, mafuta - 11 g, wanga - 20 g.
Zucchini na ham
- Zucchini 4
- 200 g ya mifupa
- 200 g ya leek
- 150 g mizizi ya celery
- Karoti 2
- 200 gramu ya ham
- 6 meza. vijiko vya mafuta
- 150 g mozzarella jibini
- Matawi 8 ya basil
- viungo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Zucchini safisha, kata kwa nusu na kuondoa mbegu. 2. Osha mboga, jichanganya vitunguu na ukate vipande nyembamba. Celery, ham, uyoga na karoti hukatwa katika cubes ndogo. 3. Mboga na uyoga kaanga katika vijiko 3 vya mafuta (dakika 7). Ongeza ham na kuifuta. Chumvi, ushikilie moto chini ya kifuniko dakika 5. 4. Janda tanuri hadi 180 °. Mizigo ya Zucchini kujaza na kujaza, kuweka fomu ya mafuta. Kata jibini ndani ya vipande na uziweke juu ya kujaza. Kupika kwa muda wa dakika 30. Kabla ya kutumikia kwenye meza, kupamba na sprigs ya basil. Wakati wa maandalizi: dakika 50 Katika sehemu moja ya protini za kcal 220 - 24 g, mafuta - 11 g, wanga - 32 g.
Kivutio cha samaki
- 3 ya mimea ya majani
- 200 gramu ya samaki (bora kuliko mto)
- 3 nyanya
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 4 meza. Vijiko vya mafuta
- juisi ya limao
- saladi majani
- 4 karafuu ya vitunguu
- 150 g ya mayonnaise
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Osha samaki, kata na nyama tofauti kutoka mifupa. Kata ndani ya vipande na uinamishe maji ya limao. Fry pande zote mbili katika vijiko 2 vya mafuta. 2. Osha ya kupanda na kusafisha. Kipande kando ya sahani. Fry katika mafuta ya mafuta iliyobaki hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutoka kwenye sufuria ya kukata, mahali pa kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi. 3. Osha nyanya na kukatwa kwenye miduara. Kwa kila kipande cha mazao ya mimea ya kijani, fanya kipande cha vidonge vya samaki na kipande cha nyanya. Kuondoa mikeka na kufunga skewers. 4. Piga vitunguu, tumia vyombo vya habari na uchanganya na mayonnaise. Msimu na pilipili nyeusi. Rolls pour pour na mchuzi. Kutumikia baridi katika majani ya saladi. Muda wa maandalizi: dakika 50 Katika sehemu moja 312 za protini za kcal - 56 g, mafuta - 32 g, wanga - 47 g.
Nyanya na squid
- 200 g ya mizoga ya squid
- 6 nyanya
- 1 vitunguu nyekundu
- Jedwali 1. kijiko cha mafuta ya mboga
- Poda 1 ya pilipili tamu ya kijani
- 20 g ya vidonge na wiki ya parsley
- 150 g ya mayonnaise
- 50 gramu ya majani ya lettuce
- viungo
- mayonnaise
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Kuosha majini, kuweka maji ya moto na kupika kwa dakika 4. Fold katika colander, kuruhusu kupumzika na kukata katika cubes. 2. Osha nyanya, kavu na uondoe besi za peduncles. Kataa vivuko, uondoe mwili na uifute vizuri. Piga vitunguu, safisha na kukata vizuri. 3. Chakia mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata, toa vitunguu na kaanga kwa dakika 5 mpaka dhahabu. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza. Pilipili huosha, kukatwa kwa nusu na kuondoa shina na mbegu. 4. Kata nusu moja ndani ya nusu na kuifuta katika vipande nyembamba. Ya pili ni cubes ndogo. 5. Osha wiki, kavu na laini. Changanya squid iliyokatwa, nyanya ya nyanya, vitunguu na pilipili. Chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise. 6. Upole nyanya nyanya na kupamba na majani ya pilipili ya kijani. Osha majani ya saladi, kavu na mahali kwenye sahani. Juu na nyanya na utumie. Muda wa maandalizi: dakika 15 Katika kutumikia moja ya protini za kcal 165 - 9 g, mafuta - 5 g, wanga-11 g.
Cream-borscht na jibini
Kwa utoaji wa 4:
- 300 g ya beetroot
- 1 karoti kubwa
- Vitunguu 1
- 250 g ya viazi
- 1 sour aple (kwa mfano, Antonovskoe)
- 100 g ya jibini la mbuzi
- mchuzi nyama
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Mimina nyama ndani ya maji, tumia chemsha na uondoe povu. Kupika masaa 1-1.5 Msuzi mchuzi. 2. Chemsha nyuki (40 min), piga na uache vipande vikubwa. Jibini viazi, kata ndani ya cubes. Chop vitunguu, karoti kukatwa kwenye miduara na kupita katika mafuta ya mboga (10 min). Kuleta kuchemsha 1 lita ya supu, kuongeza vitunguu, karoti na viazi, kupika kwa dakika 20. 3. Changanya beets na mash, msimu na chumvi na pilipili. 4. Borsch kumwaga kwenye bakuli. Kata cheese ya mbuzi ndani ya cubes na kuongeza borsch. Apple kukata vipande (au wavu) na uinyunyiza sahani. Muda wa maandalizi: dakika 35 Katika kutumikia moja ya protini za kcal 320 -16 g, mafuta - 21 g, wanga-13 g.
Sweet supu cream supu
- Meza 3. Vijiko vya mafuta
- Gramu 180 za jibini iliyokatwa
- 4 maganda ya pilipili ya njano
- Vitunguu 1
- 1 karafuu ya vitunguu
- 500 g ya mchuzi wa mboga
- 200 ml cream
- chumvi
- Matone 2-3 ya siki ya balsamu
- 40 g mbegu za malenge
- 30 g ya mizeituni iliyopigwa
- wiki ya parsley
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Fry kafu ya sufuria 1. kijiko cha mafuta, kuweka kijiko cha mduara wa jibini iliyokatwa na kaanga juu ya joto hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. 2. Kata panya ya pilipili tamu katika vipande. Chou vitunguu na vitunguu, kaanga katika meza 1. kijiko cha mafuta. Mimina supu, ongeza pilipili na upika kwa muda wa dakika 20. 3. Supu ya mash. Koroga cream, joto supu, msimu na chumvi na msimu na siki. Kusaga wiki, kata miti ya mizeituni kwenye pete na, pamoja na mbegu, futa mafuta iliyobaki. Kunyunyiza supu na mchanganyiko wa spicy na kumtumikia na chips cheese. Muda wa maandalizi: dakika 30 Katika kutumikia moja ya protini za kcal 450 -13 g, mafuta - 37 g, wanga -16 g.
Supu ya karoti na viazi zilizopikwa
Kwa utoaji wa 4:
- Vitunguu 1
- 3 karoti kubwa
- 1 mizizi ya parsley
- 2 mizizi kubwa ya viazi
- 100 g ya siagi
- 300 g ya maziwa
- Kiini 2
- 20 g ya wiki ya parsley na ya bizari
- pilipili nyeusi nyeusi
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Punja sufuria, karoti na mzizi wa mizizi ya parsley kwenye grater kubwa. Jibini viazi na kukatwa katika cubes ndogo. 2. Mimina mboga katika siagi (10 min). Mimina 300 ml ya maji ya moto, 250 ml ya maziwa, msimu wa kulawa na kupika kwa dakika 15. 3. Futa kiini na maziwa iliyobaki, kuweka katika supu, kuleta na kuchemsha kutoka joto. Supu ni mashed na blender. 4. Parsley na bizari, kata vipande vidogo. Futa supu na mboga kabla ya kutumikia. Muda wa maandalizi: dakika 20 Katika sehemu moja 371 kkaa protini - 7 g, mafuta - 28 g, wanga - 25 g.
Supu ya sukari na shrimp
Kwa utoaji wa 10:
- 1 melon (kuhusu kilo 1.5)
- 300 g ya nyanya
- 500 g ya shrimp peeled
- 200 g ya cream
- 1 teaspoonful. kijiko cha nutmeg ya ardhi
- 300 g ya nyama ya kuvuta sigara
- 30 g ya wiki ya jiwe
- chumvi kwa ladha
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Nyanya kuwapiga maji ya kuchemsha, kuchia na kuondoa shina. Kata melon katika nusu na uondoe mbegu. Kata mwili na uikate vipande vidogo. Ongeza cream, nutmeg, mboga ya nyanya, chumvi na safi na blender. Matukio ya kusababisha huwekwa kwenye jokofu kwa dakika 30. 2. Chemsha prawn katika maji ya chumvi (dakika 5). Kata nyama ya kuvuta sigara na vipande nyembamba, nyembamba. Fanya kikamilifu wiki. 3. Chop supu kilichopozwa kwenye sahani. Katika kila kuweka shrimp kilichopozwa na ham iliyokatwa. Kupamba supu na mimea. Wakati wa maandalizi: dakika 45 Katika sehemu moja 179 protini za kcal - 16 g, mafuta - 7 g, wanga - 15 g.
Keki ya hepatic
- 500 g ya ini ya nyama ya nguruwe
- 0.5 lita za maziwa
- Vitunguu 1
- Mayai 3
- 6 meza. vijiko vya unga
- chumvi
- pilipili nyeusi
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- 400 g ya mayonnaise
- 200 g ya jibini ngumu
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Ondoa ini kutoka kwa filamu, ondoa mabomba. Ini na bomba mara mbili kupitia grinder ya nyama au saga katika blender. Ongeza mayai, maziwa, unga, viungo na kuchanganya vizuri. 2. On mafuta ya mboga kutoka mtihani tayari kupika pancakes nyembamba (vipande 5-7). Gesi ya Z.Syr kwenye grater nzuri, mchanganyiko na mayonnaise na pancakes ya smear. Kupamba keki ya kumaliza kwa busara yako mwenyewe. Wakati wa maandalizi: dakika 50 Katika sehemu moja 608 kkaa protini - 31 g, mafuta - 49 g, wanga-16 g.
Ndoa vijiti na kuingiza
Kwa servings 8:
- Vijiti vya kaa 500 g
Kwa kujaza:
- 300 g ya champignons
- 200 g ya vitunguu
- Jedwali 1. kijiko cha siagi
- Chumvi
- pilipili
- 100 g ya jibini
- 1 teaspoonful. kijiko cha mayonnaise
- Meza 3. Vijiko vya mboga za mboga.
Kwa kupiga:
- Mayai 2
- kwenye meza 1. kijiko cha unga na mayonnaise
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Chaa vitunguu, suka uyoga kwenye vipande nyembamba. Nenda kwa siagi (10 min), msimu na kuruhusu kupumzika vizuri. Jipeni jibini kwenye grater kubwa. Kuchanganya mifupa na cheese na mayonnaise, koroga. 2. Miti ya kaa ili kupanua kwenye mstari wa mstatili, mambo yaliyoandaliwa tayari na kuingia kwenye miamba. 3. Changanya viungo vilivyoorodheshwa kwa kupiga. Weka dumplings katika batter na kaanga katika mafuta ya mboga (dakika 1-2). Muda wa maandalizi: dakika 35 Katika sehemu moja 298 za protini za kcal -19 g, mafuta - 18 g, wanga-16 g.
Umejifunza maelekezo mengi muhimu, sahani rahisi kwa kila siku. Jaribu kupika wenyewe, utafanikiwa.