Nyuki ya Pecan: faida, madhara, maelekezo

Pecan inasambazwa kusini-mashariki ya Marekani, katika Crimea, Asia ya Kati na Caucasus. Mti unaweza kufikia mita 40 kwa urefu. Matunda yamepuka tu wakati hali nzuri hupandwa kwa hiyo - majira ya joto yenye unyevu wa juu. Kilimo cha mbegu kinawezekana tu chini ya hali ya hali ya hewa ya kusini. Vipande vinaweza kununuliwa katika maduka maalumu. Rangi ya matunda ni kahawia, ya vivuli tofauti. Mara nyingi, wakati wa kufanya bidhaa yoyote kwa ajili ya matumizi ya ndani na nyumbani palettes sawa. Kwa mfano, rangi ya laminate mara nyingi hupatikana katika rangi sawa.

Utungaji wa ndani wa mbegu ya pecan hutofautiana kutoka kwa Kigiriki moja kwa kuwa hakika hauna sehemu. Faida hii inathibitisha uhifadhi wa msingi, haijawahi kuwa mbaya. Kwa kuongeza, shell ya msingi haina rancid, ambayo mara nyingi huonekana katika walnuts. Pecan ni bidhaa yenye lishe. Kwenye 100 g ina karibu 3 455 kcal. Maudhui ya mafuta ni zaidi ya 70%. Yeye kwa muda mrefu hutimiza njaa na hupatia viumbe na vitamini na microcells. Faida ya nut iko katika muundo wake wa tajiri.

Ni chanzo cha vitamini E, asidi tannic, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi na sodiamu. Aidha, nut ina athari ya antioxidant, inapigana na kuzeeka kwa ngozi, inaleta maendeleo ya saratani na hupunguza cholesterol. Kwa kuwepo kwa amino asidi, pecan ni sawa na karanga za India.

Mafuta ya pecan pia ina mali ya kuponya. Inapendeza sana na hufanana na mzeituni. Inashauriwa kwa matumizi ya ndani na nje. Mara nyingi hutumiwa katika cosmetology kutatua matatizo ya ngozi: kuchoma, maambukizi ya vimelea, matusi, acne.

Ubaya wa nut unaweza kusababisha watu ambao wanakabiliwa na matatizo mbalimbali ya kula. Hii ni kutokana na maudhui ya juu ya mafuta. Haipendekezi kula zaidi ya gramu 100 kila mlo.

Ladha ya pecan ni kukumbusha chokoleti na maelezo ya vanilla. Ni mara nyingi huitwa nut ya chokoleti na hutumiwa kuongezea vidole. Leo sisi kutayarisha sahani mbili ladha: mkate na pai na pecans. Picha za sahani zilizo tayari kupikwa na hamu ya haraka kupika hadi chipsi ladha!

Nambari ya mapishi 1. Mkate na pecan

Chakula cha harufu nzuri na isiyo ya kawaida hakika kuhesabiwa na wapendwa wako. Harufu nzuri haitakuacha tofauti!

Viungo muhimu:

• maji ya joto - 1/2 kikombe
• maziwa - 1/2 kikombe
• Yai iliyopigwa - 1 pc.
• Butter - 40 g
• maziwa ya unga - 1 tbsp. l.
• sukari - 1/3 kikombe
• chumvi - 1 tsp.
• rangi ya machungwa - 1 tbsp. l.
• unga wa mkate - vikombe 3
• kavu kavu - 7 g
• Pecans - 1/3 kikombe
• cranberries kavu - 1/3 kikombe

Njia ya maandalizi:

1. kumwaga maji ndani ya tank mkate, maziwa ya kawaida na kavu, yai, mafuta, sukari, zest, unga, chachu na chumvi;
2. Kusubiri mwisho wa kundi kwa ishara ya sauti. Kisha kuongeza cranberries na karanga za kung'olewa. Bika katika "Kuu" mode.
3. Ili kuifanya mkate usiwe na fimbo, hebu ufanye vizuri kabla ya kukata. Wengi wa bidhaa ni mahesabu kwa 1000 g.

Nambari ya mapishi ya 2. Pamba na karanga

Unga utageuka upole na harufu nzuri. Uokaji huo utakuwa rufaa kwa watu wazima na watoto!

Viungo muhimu:

• unga - kioo 1
• sour cream 150 g
• Butter - 225 g
• soda slaked - 0.5 tsp.
• mayai - vipande 3
• sukari na siki ya mahindi - vikombe 0.5
• chumvi - 0.5 tsp.
• kiini cha vanilla - 1 tsp.
• karanga - 200 g

Njia ya maandalizi:

1. changanya unga. Changanya unga, sour cream, mafuta laini (150 g) na soda. Weka sare na usambaze sawasawa;
2. kufanya stuffing kwa pie. Whisk mayai, sukari, nafaka ya nafaka. Baada ya sukari kufutwa, kuongeza mafuta iliyobaki, chumvi na dondoo ya vanilla. Kisha, mimina kata (sio mzuri) karanga na uchanganya. Mimina ndani ya mold na mtihani;
3. kuoka kwenye joto la digrii 170 kwa muda wa dakika 40-45.

Kata keki bora baada ya kuziba. Kutoka juu unaweza kupamba na vipande vya karanga.

Tumia mbegu nzuri ya pecan katika mlo wako wa kila siku - na utafanya maisha yako kuwa nyepesi na afya.