Pamba ya Blueberry na Maziwa ya mgongo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Lubricate na lightly kunyunyiza na unga Viungo:

• siagi kwenye joto la kawaida - 1/2 vikombe (pamoja na vijiko 2)
• sukari - kikombe 1/2
• mayai makubwa - vipande 2
• dondoo la vanilla - kijiko 1
• unga - 1 1/4 vikombe
• unga wa kuoka - kijiko 1
• soda - vijiko 1/4
• chumvi - vijiko 1/4
• kawaida ya mafuta ya chini ya mtindi - 1/2 kikombe
• blueberries - kioo 1
• sukari kahawia kahawia - 1/2 kikombe
• mdalasini - kijiko 1
• nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
• walnuts - kioo 1

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Lubricate na siagi na kuinyunyiza unga wa mraba 20 cm katika unga.Ku bakuli kubwa, piga kikombe cha 1/2 cha siagi na sukari kwa msimamo mkali. Ongeza mayai na dondoo la vanilla, kupigwa. 2. Katika bakuli la kati, futa unga, unga wa kuoka, soda na chumvi. Koroga na mchanganyiko wa mafuta. Ongeza mtindi na kuchanganya. Uchanganya kwa upole unga na bluu. 3. Katika bakuli ndogo, changanya sukari ya kahawia, mdalasini, nutmeg na walnuts iliyokatwa. 4. Weka nusu ya unga katika fomu iliyoandaliwa. 5. Futa nusu ya unga wa mchanganyiko wa nut na kuweka unga uliobaki juu. 6. Changanya mchanganyiko wa nut na vijiko 2 vya siagi. Futa mchanganyiko wa unga juu. 7. Bika keki mpaka dawa ya meno imeingizwa katikati, haitoka safi, karibu dakika 45.

Utumishi: 6