- Pike - 2-3 Kilo
- Mkate nyeupe - Gramu 200
- Karoti - vipande 2 (moja kupikwa, pili mbichi)
- Maziwa - vipande 2 (moja ghafi, moja kupikwa)
- Vitunguu - vipande 1-2
- Vitunguu vya kijani - Gramu 100
- Chumvi - vijiko 1,5 (nusu ya chumvi kwa pike, nusu ya pili ya jelly)
- Pipi ya pilipili nyeusi - Pande 2-3
- Jani la Bay - vipande 1-2
- Gelatin - Vijiko 1-2 (kwa kiwango cha vijiko 1.5 kwa lita moja ya mchuzi)
Tunatakasa pike, mgodi na kujiandaa kuondoa ngozi hiyo. Kata kichwa na uondoe ngozi. Punguza kwa upole nyama na kisu ili "hifadhi" iwe mzima. Hiyo ndiyo tuliyo nayo. Tofauti nyama kutoka mifupa. Tunapunguza nyama ya pike kupitia grinder ya nyama. Tutafanya hivyo sawa na vitunguu na mkate wa maziwa yaliyowekwa katika maziwa. Dill yangu na ndogo-finely kung'olewa. Changanya pikipiki, mkate, vitunguu, bizari iliyokatwa. Ongeza chumvi, pilipili na yai yai. Kupiga pike. Sisi kuweka ndani ya "hifadhi" kusababisha kusababisha. Kwa uzuri wa baadaye, sisi pia kuwekeza yai ya kuchemsha na karoti, kukatwa kwenye miduara. Fungua mwisho wa nyama ya pike inapaswa kuunganishwa. Weka kwa upole samaki katika pua ya pua na kumwaga maji ya baridi ili ifunue kifo. Solim. Ongeza karoti ghafi, jani la bay. Tunamtia mpishi kwa dakika 30. Pike kupikwa. toa nje ya mchuzi na, wakati inapoosha, fanya jelly. Katika mchuzi, ongeza gelatin iliyotiwa na kuifuta kabisa. Chop pike kilichopozwa kwenye sehemu, ueneze kwenye sahani na ujaze ufumbuzi wa gelatin. Unaweza kupamba na karoti, mayai au wiki. Sisi kuweka katika baridi baridi kufungia.
Utumishi: 5-6