Lakini huna haja ya kukimbilia kulisha chakula cha "mtoto mzima". Katika menyu, mtoto anapaswa kuwa na sahani zilizopikwa kwa kuzingatia vipimo maalum vya vifaa vya kutafuna na mfumo wa utumbo - casseroles, soufflé, cutlets ya mvuke, pures ya mboga na porridges ya kuchemsha. Huna haja ya kuacha ghafla chakula cha watoto katika mitungi, kwa sababu bidhaa hizi zimeandaliwa kwa watoto wachanga, na kama huna nafasi ya kupika hii kwa mtoto, tumia chakula kilichopangwa tayari.
Chakula cha makopo cha Watoto, ambacho kimetengenezwa kwa watoto wachanga zaidi ya umri wa miaka moja, kina msimamo unaofaa kwa umri wake, chakula kina vipande vikubwa. Utungaji wa chakula cha mtoto unakuwa tofauti zaidi - vipengele vinavyotumiwa vinapanuliwa, chakula tayari kimehifadhiwa na viungo: basil, bay leaf, celery, bizari, parsley (bila shaka, kwa kiasi kidogo).
Kiwango cha tumbo cha mtoto mwenye umri wa miaka mmoja bado ni ndogo, na mahitaji ya lishe ni ya kutosha, hivyo mtoto anahitaji kula mara nyingi, lakini kwa kiasi kidogo. Unapaswa kuzingatia chakula na kutoa chakula cha mtoto kwa wakati mmoja. Hii ni mara tano kulisha kwa muda wa masaa 3.5 au 4 (kifungua kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri, chakula cha jioni na kunywa maziwa au maziwa kwa usiku).
Mpaka mwaka mtoto alipata kiasi kikubwa cha maziwa ya mama au maziwa ya kila siku. Sehemu ya maziwa katika lishe ya mtoto baada ya mwaka wa kwanza wa maisha haipaswi kupunguzwa. Baada ya yote, bidhaa za maziwa ni chanzo kizuri cha vitamini vya kundi B, fosforasi, kalsiamu na protini. Kila siku mtoto anapaswa kupokea maziwa 500 na 600 ya maziwa na maziwa yaliyotengenezwa (kila aina ya vidonge kwenye nafaka, casseroles, na fomu safi).
Bado wanahitaji kutoa upendeleo kwa bidhaa maalum za chakula cha mtoto: jibini la kottage, mtindi wa mtoto. Kwa watoto zaidi ya mwaka mmoja kuna maziwa maalum ya maziwa ambayo yana utajiri na vipengele na vitamini, ambavyo vinapaswa kuingizwa katika mlo wa mtoto. Ikiwa mama bado ana maziwa ya maziwa, basi itaendelea kuwa chanzo cha virutubisho kwa mtoto na kuilinda kutokana na maambukizi yanayowezekana. Hatua kwa hatua, unahitaji kuanza kuanzisha mtoto ili apinde na casseroles za mboga. Unaweza kumpa mtoto na vipande vidogo vya jibini. Ikiwa bado haujachunguzwa, cheese inaweza kutolewa kwa fomu iliyopangwa.
Mboga na nafaka
Kasha lazima awepo katika mgawo wa mtoto mwenye umri wa miaka mmoja. Sahani hii inapaswa kuwa kwenye meza kwenye makombo kila siku. Kuandaa mtoto kwa mahindi, mchele, buckwheat, oatmeal, na nafaka nyingine. Wanaimarisha mwili wa mtoto na vitu vyenye thamani na ni muhimu kwa digestion. Usikimbilie kumfanyia mwanafunzi pasta - uwezekano mkubwa, mtoto atampenda na kufahamu sahani hii, lakini thamani ya lishe ya bidhaa hiyo ni ndogo.
Kufahamu mtoto kwa mkate ni muhimu hatua kwa hatua. Mwanzo, kumpa mkate wa nyeupe wa ngano, ni rahisi kuponda na mwili, na kisha katika chakula unaweza hatua kwa hatua ni pamoja na mkate mweusi.
Wakati wowote wa mwaka, orodha ya mtoto lazima iwe na matunda na mboga tofauti. Katika majira ya joto na vuli, inaweza kuwa matunda na mboga mboga (ikiwa mtoto hupunguza chakula vibaya, basi inaweza kusukwa kwenye grater), casseroles, viazi zilizochujwa na supu za mboga.
Wakati wa majira ya baridi, kutoa mtoto wako tayari kwa mboga mboga na matunda katika matungi, kuandaa viazi zilizochujwa na supu za mboga za majani iliyohifadhiwa, kutoa mousses na compotes ya berries iliyohifadhiwa. Ya matunda, ni bora kutoa upendeleo kwa wale wanaokua katika mstari wetu: mazabibu, mizabibu, maua.
Kwa matunda ya kigeni inapaswa kutibiwa kwa uangalifu mkubwa, mtoto anaweza kuwa na majibu ya mzio. Kama kinywaji, kutoa berry na jelly matunda, tayari kutoka berries safi au waliohifadhiwa na matunda, au kutokana na matunda yaliyoyokaushwa.
"Kubwa" chakula
Lishe kamili ya mtoto mwenye umri wa miaka moja haiwezekani bila nyama. Mtoto anapaswa kupewa nyama ya nyama ya nguruwe, kuku, sungura, turkey. Na pia nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, tofauti na mazao - ini, moyo, ulimi. Bidhaa zote za nyama zimeandaliwa kwa namna ya meatballs au cutlets ya mvuke. Bado inawezekana kumpa mtoto nyama ya makopo ya nyama, ambayo ilitumiwa hadi mwaka. Chakula cha nyama hutolewa kwa mtoto kwa chakula cha mchana.
2 au mara 3 kwa wiki, nyama inapaswa kubadilishwa na sahani ya samaki: inaweza kuwa aina ya chini ya mafuta - shaba ya polle, cod. Samaki huimarisha mwili wa mtoto na fosforasi, muhimu kwa ajili ya kujenga mifupa, na aina za samaki za baharini huimarisha mwili na asidi ya mafuta ya polyunsaturated na iodini. Chakula cha mtoto kinapaswa kuwa tofauti, basi atapata idadi ya kutosha ya micro-microelements na vitamini.
Mfano wa menyu kwa siku moja kwa mtoto mwenye umri wa miaka moja
Kifungua kinywa cha mapema
Kama chakula cha kwanza - maziwa ya maziwa, maziwa kwa watoto kutoka mwaka au formula ya maziwa.
Kifungua kinywa
Ujiji huwapa malipo ya nishati kwa siku nzima na kumtunza mtoto vizuri. Juisi hutoa mwili wa mtoto na microelements muhimu na vitamini.
Mlo wa moyo
Chakula kamili kwa mtoto kinatia ndani sahani ya nyama - chanzo kizuri cha chuma na protini. Kusafisha sahani au mboga ni kamili kama sahani ya upande. Unaweza kumpa mtoto supu.
Ladha ya mchana ya ladha
Matunda safi - yanafaa kwa vitafunio vidogo. Unaweza kutoa juisi ya mtoto kama hakuipata kwa kifungua kinywa.
Mlo wa jioni
Chakula cha jioni sio mnene kama chakula cha jioni. Unaweza kumpa mtoto wako nafaka au mboga ya mboga, na usiku hutolea maziwa maalum kwa watoto au maziwa ya maziwa. Orodha hii inajumuisha vipengele vyote muhimu ambavyo watoto wanahitaji katika hatua hii ya maendeleo.
Sasa tunajua nini kinachofaa kuwa mtoto wa lishe katika mwaka 1. Fuata vidokezo hivi, na mtoto wako atakula haki na kupata vitamini na madini muhimu.