- mayonnaise - 1/3 kioo
- ketchup - vitu 2. vijiko
- pilipili ya cayenne - kijiko 1
- siagi - vitu 4. vijiko
- balbu - vipande 1/2
- uyoga mweupe - Gramu 240
- divai nyeupe au nyekundu - 1/2 kikombe
- Mchuzi wa Worcestershire - matone 8
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - - Ili kuonja
- Nyama - Gramu 900
- mafuta ya mafuta - vitu 4. vijiko
- Swiss jibini - 4 vipande
- Buns kwa sandwichi - vipande 8
1. Fanya vidogo vitunguu na uyoga. Kata jibini la Uswisi ndani ya mraba 4. Katika bakuli ndogo, kuchanganya mayonnaise, ketchup na pilipili ya cayenne kwa uwiano sawa. Weka kando. 2. Sungunua siagi kwenye sufuria kubwa ya kukata. Ongeza vitunguu na kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara. Ongeza uyoga na kuchanganya, kisha kuongeza divai (ikiwa inatumiwa), matone 4 ya mchuzi wa Worcestershire, chumvi na pilipili. Fry kwa dakika chache juu ya joto la kati mpaka kioevu chochote kimeongezeka. Weka mchanganyiko wa uyoga katika bakuli tofauti. 3. Changanya nyama, nyama, cream, matone 4 ya mchuzi wa Worcestershire, chumvi na pilipili katika bakuli. Fanya vipande, kwa kutumia moja kutoka 1/4 hadi 1/3 kikombe cha mchanganyiko. Fanya mto wa kidole katikati ya kila kata. 4. Katika sufuria hiyo ya kukata, ambayo ilitumiwa kufanya uyoga, sura kijiko 1 cha siagi juu ya joto la kati. Ongeza patties nne na kaanga kwa dakika 4, kisha ugeuke. Spoon mchanganyiko wa uyoga kwenye kila kipande, na kisha kuweka mraba 1-2 ya jibini la Uswisi juu. Funika sufuria ya kukataa na kifuniko na kaanga kwa dakika 2 hadi 3 hadi jibini linayeyuka. Vipandizi vilivyomalizika vifungue joto na kurudia sawa na nyama iliyobaki. 5. Nusu ya bluu za sandwichi huchomwa kwenye tanuri. Mimina mchuzi wa spicy. Weka vipande vya kuku na uyoga na jibini kati ya nusu mbili za bunduki na kisha utumie na vitunguu vya kukaanga.
Utumishi: 4