Pasta na Uturuki na mimea Leo tunatoa kupika chakula cha jioni haraka na ladha - pasta na uyoga na Uturuki kwenye mchuzi wa chumvi. Sahani ni rahisi sana katika utendaji na hakika tafadhali wewe na laini mpole na matajiri. Nadhani watu wengi huandaa sahani hii kwa takriban fomu hiyo, lakini leo tunapendekeza kuongeza kikavu cha divai nyeupe na thyme - viungo hivi vinasisitiza sana ladha ya sahani. Pasta inaweza kutumika yoyote, kutoka manyoya kwa kila aina ya tofauti juu ya mandhari ya kuweka curly - sisi alichukua "upinde." Ni muhimu sio kukumba pasta, kama vile mchuzi wa moto, bado wataonekana kuwa joto. Pasta na Uturuki na mimea ni harufu nzuri sana na thyme, vitunguu na pilipili safi.
Viungo:- Pasta ilibadilika 250 g
- Uyoga mushrooms 200 g
- Uturuki fillet 400g
- Vitunguu 2 karafuu
- Olive mafuta 5 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Cream 200 ml
- Nyeupe kavu divai 60 ml
- Thyme (Thyme) kavu 1 tsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Kufanya pasta, kuchukua pasta "bantiki", kitanda cha Uturuki, uyoga, mafuta ya mafuta, cream na asilimia 20%, divai nyeupe kavu, thyme kavu na vitunguu.
- Hatua ya 2 Uyoga huosha vizuri, kavu na kukatwa kwa sehemu 2-3.
- Hatua ya 3 Kifungu cha Uturuki kinaosha na kukatwa ndani ya baa.
- Hatua ya 4 Preheat vijiko 2-3 vya mafuta katika sufuria ya kukausha na kaanga ya Uturuki mpaka upole.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza uyoga, divai, chumvi na pilipili - vikwaza kila kitu kwenye joto la kati bila kufunika kifuniko mpaka nusu ya maji inapoongezeka.
- Hatua ya 6 Kisha kuongeza cream, thyme na vitunguu vya kung'olewa vizuri - kifuniko na simmer kwa muda wa dakika 10-15, wakati mwingine kwa kuchochea upole.
- Hatua ya 7 Wakati huo huo, chemsha pasta na kuongeza chumvi na mafuta. Kukamilisha pasta kuacha, kisha kurudi kwenye sufuria na kuinyunyiza mafuta, hivyo hawana fimbo pamoja.
- Hatua ya 8 Msimu wa Uturuki na uyoga na chumvi na pilipili ili ladha. Kutumikia bakuli kwa kuweka juu ya sahani za sahani, na juu ya Uturuki pamoja na mimea na kumwaga mchuzi wote.