Pasta na eggplants

Katika sufuria kubwa na kifuniko, mafuta ya vidonge 6 vya joto juu ya joto la kati. Viungo:

• mafuta - vitu 8. vijiko
• Kupanda bakuli kubwa - Gramu 450
• Bonde la kati - kipande 1
• kijani pilipili - kipande 1
• zukini - kipande 1
• karafuu ya karafu - kipande 1
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• nyama ya nyama - Gramu 450
• ya nyanya za ardhi - Gramu 900
• oregano kavu - 1 st. kijiko
• Pasta Rigatoni au pasta nyingine ndogo tubular - Gramu 450

Maelekezo

Katika sufuria kubwa na kifuniko, mafuta ya vidonge 6 vya joto juu ya joto la kati. Ongeza eggplant, kupika, kuchochea, mpaka laini, dakika 6 hadi 8. Kuweka katika bakuli, kuweka kando. Ongeza vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta kwenye sufuria, kupunguza joto hadi kati. Ongeza vitunguu, pilipili tamu, zukini na vitunguu. Nyakati na chumvi na pilipili, kupika, kuchochea mpaka mboga ni laini, kutoka dakika 7 hadi 10. Ongeza nyama ya nyama ya nyama, kupika, kuchochea na kunyunyiza nyama na kijiko, dakika 5. Kuleta maji ya chumvi kwenye sufuria kubwa kwa chemsha. Wakati huo huo ongeza mchanganyiko wa nyanya, oregano na mimea ya mbolea kwa nyama na mboga mboga, msimu na chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto chini. Kupika juu ya joto chini, kuchochea mpaka mchuzi ni nene na eggplants ni zabuni, karibu dakika 25. Msimu na chumvi na pilipili. Wakati huo huo, chemsha pasta mpaka tayari, kwa mujibu wa maelekezo kwenye mfuko. Jitakasa maji, uene na Parmesan ikiwa unataka na utumie na mchuzi kupikwa.

Utumishi: 8