- Majani ya nyavu - Gramu 200
- Pasta - Gramu 300
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 6. vijiko
- Vitunguu - 3 Macho
- Kavu ya Paprika - kijiko 1
- Pilipili, chumvi - - Ili kupendeza
- Parmesan - Gramu 150
Hizi ni viungo vyetu - ujue. Ni vyema kuwa viungo vilikuwa vyema iwezekanavyo - basi sahani itakuwa ya kushangaza. Tuna joto katika sufuria ya kukausha 4 vijiko vya mafuta, kuongeza vitunguu vya kung'olewa na kaanga katika moto wa haraka kwa muda wa dakika 2. Kisha kuongeza kuosha na kunywa (ni muhimu - na kisha ueneze jikoni nzima) majani ya nettle. Funika na kifuniko na simmer kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 3-4. Kijivu kitapoteza kwa kiasi - kutoka kwa hiyo kioevu kitaenea. Kisha kuongeza viungo - paprika, chumvi na pilipili. Paprika haipaswi kuwa papo hapo. Sisi kuongeza 100 ml ya maji ya joto kwenye sufuria ya kukausha, kitovu kwa dakika 2-3 zaidi, uondoe kwenye moto. Sisi kubadilisha maudhui yote ya sufuria ya kukata ndani ya bakuli ya blender, kuponda kwa uwiano sawa. Kwa sambamba, tuna chemsha pasta - hivyo macaroni ni karibu na chakula, lakini bado ni ngumu, na sio kuchemshwa. Sisi kuunganisha maji kutoka pasta, kuongeza mchuzi wetu wa nettle kwenye sufuria. Tunakichanganya vizuri. Ikiwa imegeuka pia kioevu - unaweza kuiweka kwenye moto na kuenea kioevu kidogo. Nyunyiza na chembe ya parmesan iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza. Nzuri!
Utumishi: 5-6