Ravioli na mbaazi ya kijani katika mchuzi wa limao

1. Changanya katika bakuli la unga na mayai yaliyopigwa kwa mkono au mchanganyiko. Ongeza unga zaidi, eu Ingredients:

• unga - 1 1/3 vikombe (ravioli)
• mayai - vipande 2 (ravioli)
• mboga ya kijani - vikombe 2 (kujaza)
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko (kujaza)
• Mababu duni - vipande 2 (kuingiza)
• chumvi - 1 Ili kuonja (kujaza)
• Parmesan jibini - 6 st. vijiko (kujaza)
• makombo ya mkate - 6 st. vijiko (kujaza)
• mchuzi wa kuku - vikombe 4 (mchuzi)
• vitunguu - meno 2 (mchuzi)
• kijiko cha limao iliyokatwa - kijiko 1 (mchuzi)
• maji ya limao mapya yaliyochapishwa - Ili kuonja (mchuzi)
• parsley na mbaazi za kuchemsha - Ili kuonja (mchuzi)

Maelekezo

1. Changanya katika bakuli la unga na mayai yaliyopigwa kwa mkono au mchanganyiko. Ongeza unga zaidi ikiwa unga ni fimbo au maji zaidi ikiwa unga ni kavu sana. Imeingizwa katikati ya unga, kidole kinapaswa kwenda karibu safi. Panda unga na kitambaa cha uchafu na kuweka kando mpaka uandae kujaza. Ondoa mbaazi kupitia uzito ili kuondoa peel. Joto mafuta katika sufuria ndogo ya kukata juu ya joto la kati, kuongeza shallots iliyokatwa na chumvi. Kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni laini, dakika 3-4. Changanya puree ya pea, vitunguu vya kukaanga, Parmesan iliyokatwa na mikate ya mkate katika bakuli. Gawanya unga ndani ya vipande 6 na upate kwa kutumia mashine ya kuweka kwa vipande vidogo vya muda mrefu. Kuenea kijiko 1 cha kujaza kwa kila kipande cha cm 7 2. Mvua vidole kati ya kujaza na vidole vidogo. Ikiwa strip sio chini ya cm 10, uifanye kwa nusu pamoja na kujaza. Ikiwa vipande ni chini ya cm 10, funika mstari mmoja juu ya nyingine na uunganishe. Kutumia roller kukata pizza, kata unga. Kurudia kwa unga uliobaki na kujaza. 3. Changanya supu ya kuku, vitunguu vilivyomwagika, zest ya limao, chumvi na pilipili kwa ladha katika sufuria, kuleta kwa chemsha ya joto. Kupunguza joto na kufunika. Katika sufuria kubwa huleta maji kwa kuchemsha, kuongeza kijiko 1 cha chumvi na kupunguza joto. Chemsha ravioli katika makundi kadhaa mpaka tayari, kutoka dakika 2 hadi 3. Gawanya ravioli tayari katika bakuli 6. 4. Pamba na mboga za kijani na kuchemsha ikiwa unahitajika, chagua mchuzi wa limao na umtumikie mara moja.

Utumishi: 6